女人秋季養生湯推薦：補氣、補血

春夏養陽，秋冬養陰，秋季養生離不開收、養這一原則。女人本身陰氣就比較重，在進補方面應該注意滋養肺陰，滋陰潤燥，補氣補血，養顏美容，增強體質，與秋氣相應。下面就介紹幾款適合女性朋友秋天進補的養生湯供大家參考，煲制比較方便，老人小孩也都可以喝。

一、枸杞紅棗烏雞湯

烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。枸杞紅棗烏雞湯有補血養顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。這道紅棗枸杞烏雞湯是集營養和美味於一身的好湯，不妨多喝。

材料：枸杞40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。

做法：

1.將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝幹水。

2.枸杞用溫水浸透，用水洗淨，瀝幹水。

3.紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。

4.瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

二、蓮藕排骨湯

蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效；豬排骨提供人體豐富的鈣質，同時還具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。秋令時節，喝蓮藕排骨湯可以養陰清熱、清心安神、補肺養血。

材料：蓮藕500克，豬排骨500克，生薑、蔥、鹽少許

做法：

1.豬排骨切段，飛飛水（飛水也稱焯水，放進沸水鍋中略滾。）

2.將藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加薑、蔥少許

3.水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用

三、霸王花百合煲豬肺

霸王花又名劍花、七星劍花，它是廣東有名的特產，有潤肺、生津、清熱、消燥之功，無論鮮、幹品均佳，性微涼而味甘鮮濃香，為廣東民間家喻戶曉的秋日入湯佳品。百合食藥兼之，中醫認為它性平，味甘、苦，有補中益氣、潤肺止咳之功。蜜棗甘潤清甜，有潤肺生津的作用。根據中醫以髒補髒之理，凡肺虛之病，宜用豬肺，對治療肺虛咳嗽、嗽血一定功效。

材料：霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜棗3個、豬肺1個、豬碎骨100克、生薑3片

做法：

1.各湯料洗淨，豬肺從喉部灌入清水後揉擦，反復多次至洗淨

2.切塊，置鑊中不下油鹽，稍炒片刻

3.霸王花、百合、南北杏浸泡，蜜棗去核

4.與豬碎骨、生薑片一起一瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)

5.武火滾沸後改文火煲約兩小時，調入適量食鹽便可

四、豬肝枸杞菠菜湯

這是一款補鐵補血的湯，其補鐵補血的效果很好，常喝此湯可以讓女人面色紅潤美麗，做法很簡單。豬肝味甘性溫，有補肝、明目、養血的功效，再加上菠菜富含維生素，抗衰老，葆活力的功效，豬肝菠菜湯真是又美味又營養啊！不論對於大人還是孩子，都有很好的養生作用。

材料：豬肝150克，菠菜3棵，枸杞適量，油，鹽，薑，三花酒，蒜，大蔥適量

做法：

1.豬肝切成薄片，在水龍頭下洗乾淨，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。

2.鍋裡放水燒開，把浸泡乾淨的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗乾淨。

3.菠菜整棵洗乾淨，去根薑，大蔥，蒜切末

4.把豬肝薑蔥蒜末放進湯鍋，倒進三花酒，放油，大火燒開

5.轉小火，煮到湯濃，放進洗乾淨的枸杞，接著放進菠菜，再放鹽調味即可。

五、冰糖雪梨湯

冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，用雪梨，冰糖等一起慢火燉制而成。冰糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳。冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津、清熱化痰之功效，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。

材料：雪梨 1個，冰糖 10顆，枸杞 3克，水 適量

做法：

1.雪梨洗淨去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核

2.把冰糖、枸杞、水放入中間，蓋上蓋子，放入燉盅裡

3.放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了

小貼士：梨不能與螃蟹同食，同食會傷到腸胃。

六、雙紅南瓜湯

南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿蔔素，經人體吸收後轉化為維生素A，並含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

材料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升

做法：

1.南瓜削去表皮挖瓤，洗淨，切滾刀塊兒

2.紅棗洗淨，去核

3.將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止