夏日清涼主食推薦之涼拌面

炎炎夏日，不想吃飯，那就來點爽口的麵食吧。不僅能換換口味，提高一下食欲，這款涼拌面葷素搭配也是十分合理的，不管是獨自一人在家懶得下廚，還是給孩子來一份特別的點心或是晚餐，相信都是十分不錯的選擇呢！

材料：

細面 適量

雞胸肉 適量

胡蘿蔔 1/4根

洋蔥 1/4個

青瓜 一小截

細砂糖 1小勺

橄欖油 適量

鮑魚汁 適量

生抽 適量

鹽 適量

蔥花 適量

做法：

1、胡蘿蔔、洋蔥、青瓜切細絲

2、然後放入開水中煮熟（此時將一碗涼開水放入冰箱冷藏備用）

3、雞胸肉跟生薑片和適量蔥煮熟，撈出放涼後手撕雞胸肉

4、水燒開後將細面煮熟

5、煮熟的細面放入冰水中攪一攪，撈出瀝幹水分

6、加入橄欖油攪拌，防止細面粘連

7、蔬菜絲跟雞胸肉混合，加入除蔥花外的各類調料，拌均勻

8、拌好後倒入細面中攪拌，最後再撒上蔥花

喜歡吃辣的朋友可以加適量辣椒醬

最後，如果你有什麼好的或者感興趣的烘焙食譜，歡迎評論留言給我，我們可以一起嘗試做起來。