愛養生人士必備:藥膳出美味,健康又滋補
藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化,藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍,採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。那麼有什麼中藥可以做出各種美味呢?小編來給大家分享一下。
一、黃芪
推薦理由:鮑魚仔加入花菇、枸杞、蜜棗、黃芪、玉竹、殺參、瘦肉煲湯,有益氣補虛,強壯脾肺的功效。正宗岷縣黃芪條,純天然、無硫熏。切面白裡透黃,乾淨大小均勻。紋理清晰幹度好,肉質飽滿緊實,堪稱補氣之王。
二、枸杞
推薦理由:萬盛吉純淨枸杞,得天獨厚的自然環境才培育出如此純淨的枸杞。果實碩大飽滿,果肉厚實,表面光滑,顆粒的大,顏色有亮度,果皮豔紅且晶瑩剔透,令人垂涎欲滴。
三、天麻
推薦理由:天麻營養豐富,可以燉煮也可以磨粉食用、切片代茶飲。天麻燉雞和燉甲魚等菜最為出名。天麻精緻小巧,乾淨新鮮,原色原味,濃濃的天麻味,物美又價廉。
四、玉竹
推薦理由:玉竹煲湯,被稱為“清補涼”,玉竹的根莖可供藥用,秋季挖采,洗淨、曬至柔軟後,揉至半透明,曬乾切厚片或者段用都不錯。精選粗壯大條玉竹切片,營養成分含量極高。