驚蟄至，來份牛奶巧克力醬春遊好搭檔

△驚蟄：桃花

驚蟄 3月5日 17:32:40

驚蟄，是24節氣中的第三個節氣。每年3月5日或6日，太陽到達黃經345度時即為驚蟄。驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏於地下冬眠的昆蟲。

驚蟄三候

桃始華；倉庚鳴；鷹化為鳩

桃始華是說桃花紅，自此漸盛。

倉庚鳴則是指黃鸝叫鳴。

鷹化為鳩意思是鷹開始悄悄地躲起來繁育後代，而原本蟄伏的鳩開始鳴叫求偶，古人沒有看到鷹，而周圍的鳩好像一下子多起來，他們就誤以為是鷹變成了鳩。

驚蟄養生

陽氣漸升，辛辣少食

驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，人體陽氣驚動而上浮，易出現頭暈、長痘痘、口腔潰瘍、咽幹痛之類不適。

飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，少食辛辣食物。

驚蟄食記

巧克力醬

驚蟄時節氣溫偏低和乾燥，應順乎陽氣升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。

萬物復蘇，春風撫柳綠，蝸居了一個冬天也該琢磨去哪兒踏春啦。踏春賞花，帶上親手製作的巧克力醬，切片麵包塗上一層亦或拌優酪乳來吃，都是春遊零食的好搭檔。

牛奶巧克力醬

點開視頻，教你做牛奶巧克力醬

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食材：

淡奶油 100ml,可哥粉10g,白糖80g,鮮牛奶200ml

步驟：

① 倒入鮮牛奶50ml

② 加入可哥粉，一邊攪拌一邊加熱

③ 將巧克力溶液先放置一邊

④ 倒入鮮牛奶150ml，倒入淡奶油100ml

⑤ 攪拌15~20分鐘左右，不要停，直到液體濃稠，加入白糖80g

⑥ 倒入之前做好的巧克力溶液

春天是一個充滿希望的季節

少年生機勃勃，是家庭、國家的希望

少年強則國強

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