這幾種火鍋蘸料搭配秘方，好吃到哭！

過年了，熱乎乎的火鍋一定是要涮起來滴！！

羊肉片、丸子、年糕、土豆、凍豆腐、蘑菇、牛肚......通通燙起來吧。吃火鍋，少不了蘸水，再好的食物如果沒有蘸水搭配，都不能稱其為美食，你懂的。

給大家分享9種好吃的火鍋醬料，味道絕對好吃的！當然自行選擇一下，按自己口味來哈~

PS：各種調味汁混合後，加一小勺熱油激發是關鍵哦！

偏甜，搭配海鮮

“這種調製搭配適合喜歡偏甜口味的小夥伴，海鮮汁加上白糖，鮮甜口感立現，香菜可減少腥味，所以可以在燙海鮮吃的的時候添一點。

嗜辣一族

“各種辣，明顯就是嗜辣小夥伴的標配。都可以想像出涕淚橫流的場面了~

入門級，經典版

“最平常的調製方法，適合剛進入火鍋屆的小夥伴，咸度適宜之後，加上一丟丟米椒，一點點辣讓口感上一檔次。

小清新系列

“這種配料不加醬油不加鹽，適合口味較清淡但又喜歡辣香的小夥伴。

鮮香，搭配海鮮

“這種配料既能提香又能提鮮，適合搭配各種海鮮。

重口味辣

“此種調料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜。

拌粉絲麵條

“看起來有點像拌面要用的材料，吃粉絲的時候搭配上這種醬料，味道杠杠的。

適合各種肉類

“各種醬調配在一起偏甜辣，辣中又帶著香，當然適合搭配各種肉類。

適合魚蝦

“這種調料芝麻醬為主，加上腐乳和辣椒油，讓甜鹹辣三種口感融合，口味混搭。適配魚蝦之類的菜品。

來源 | i要辣油

編輯 | 付靜