食品包裝上的這些套路，你都識破了嗎？

如果你是逛超市資深愛好者，那麼你一定遇到過這些商品——

康帥博？？？

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娃啥啥？？

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金氏三兄弟？？？

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買回去整個人都懵了，真假商標太具迷惑性了……

實際上，還有一些看起來健康，其實卻沒什麼用的「標籤」也在迷惑著你的眼。

標籤一：不含防腐劑

不含防腐劑就可以是我們喜歡的「純天然」嗎？

它還可能有抗氧化劑、香精、發色劑、增鮮劑……

其實，很多食品根本就不需要防腐劑，比如

一些含鹽和糖極高的食品，大量的鹽和糖起到防腐劑的作用，比如罐頭。

還有一些極幹的食品，在沒有水的環境，細菌沒法繁殖，如速食麵、掛麵等。

而且，不含防腐劑就健康嗎？

未必，鹽和糖的含量太高，比含防腐劑還要糟糕，要知道大量鹽的健康危害，可比百分之零點幾的防腐劑厲害得多。

標籤二：添加 XX 果汁

是不是常常在飲料和零食的包裝上看到過？

沒什麼稀罕的，不過就加了點水果或果汁，關鍵是也加不了多少，如果顯示「原果汁含量 ≥ 2.5%」，差不多就可以忽略不計了。

而且，就算是含有水果營養，也不是新鮮的水果了，加上經過了那麼多時間的存放，還能指望啥營養價值？至於香濃的口感，也無非是水果香精和糖罷了。

還不如直接買水果來得簡單粗暴呢。

標籤三：富含維生素

提到維生素 C，大部分姐姐妹妹們就會想到——美容養顏，也就深受女性朋友的喜愛。

可為啥天天喝富含維生素 C 的飲料，也沒見得變美，反而還胖了？

放心，喝的絕對不是假的飲料，不過是因為這些飲料裡，維生素 C 含量少，糖和香精含量多罷了。

還是吃水果好。

標籤四：不含蔗糖

「不含蔗糖」這四個字，感覺就是為了減肥人士、老年人、糖尿病人量身定制的。

但，這絕對是陷阱。

有些人買來是為了控制血糖，可是升高血糖的僅僅就只有蔗糖嗎？

在那些聲稱「無蔗糖」的產品當中，常常可以看到原料表裡還有以澱粉為原料製作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等，個個升血糖的本領都比蔗糖強。

不僅坑人，還貴。

標籤五：高膳食纖維

現代人每日膳食纖維攝入量非常少，所以在餅乾和甜點上看到這個標籤時，就會有點小激動。

只可惜，這些食物裡的膳食纖維都被油脂給包住了。

為什麼呢？

糧食、豆類中主要含的都是不溶性纖維，特點是「粗糙」，直接吃，口感差，又很難咽下去。

這時，就需要加點什麼説明潤滑才行，由於纖維遇油能變軟，這時，油脂就可以登臺了。

不信你可以用紙巾做下試驗。（也可以嘗嘗）

所以，纖維越高的產品，通常含脂肪也越高。

而且，由於飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以你還可能吃進去黃油、豬油、牛油等富含不飽和脂肪的動物油……

標籤六：不含膽固醇

凡是植物油都不含膽固醇的，壓根就不是某某商家獨有的某種技術造出來的，用這個做噱頭有意思嗎？

而且，不含膽固醇並不意味著一定有益，更不意味著可以避免長胖。

就說棕櫚油吧，它是不含膽固醇的，但它的飽和程度比豬油還要高。

雖然魚油、魚肝油有膽固醇，也不見得就對健康不好啊。

所以呢，無論含不含膽固醇，少吃點油，別吃那些加熱很多次的油，才是最要緊的。

來源 | 丁香食堂

編輯 | 焦賢穎