玉米這樣做，我願意一年不吃米飯！

玉米向來是粗糧界的掌門人，

含豐富微量元素與粗纖維。

香甜可口又健康，

既能當主食又能當菜吃~

馬上來get這些做玉米大法吧。

玉米煎餅

 材 料 玉米粒450g、麵粉150g、白砂糖1勺、雞蛋2個、鹽1/2茶匙、小蘇打1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、香蔥末2茶匙、奶油或牛奶120g

▼在一個大碗中，倒入玉米粒、麵粉、白砂糖、小蘇打、1/2茶匙的鹽和1/4茶匙胡椒粉。

▼打入牛奶和雞蛋，均勻攪拌。

▼將植物油倒入鍋中，中火熱油，接著倒入2-3勺混合物，一面煎2-3分鐘至金黃。

▼出鍋後，可以撒些香蔥和胡椒粉在表面。

▼表皮焦香的玉米煎餅，還可以蘸沙拉醬或辣椒醬吃哦~，當早餐和下酒菜都是不錯的選擇。

「微波爐焗玉米pinpinlife」

▼將刷了黃油的玉米用保鮮膜緊緊包裹，放入微波爐烤5分鐘，然後將它們轉至另一邊，再烤5分鐘，取出，用小刀將保鮮膜揭下，撒上胡椒粉和鹽就可以開動了。

奶香玉米

材 料 剝好的玉米6-8條、牛奶150g；牛油50g

▼鍋中裝入一半的水，煮沸。

▼倒入牛奶和黃油，混合好，再放入玉米，轉小火慢煮6-8分鐘，玉米即充分吸收了奶香和黃油香。

▼將玉米取出放至常溫，直接啃啦~

玉米炒飯

材 料 玉米粒70g、醬油３勺、芝麻油1勺、薑粉1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、橄欖油2勺、蝦仁400g、大蒜2瓣、洋蔥1個、胡蘿蔔2條、青豆70g、煮熟的米飯450g

▼可以將玉米粒放入炒飯中，讓炒飯更有嚼勁，口感更豐富。先將蝦仁用清水煮熟。將玉米粒與切好的胡蘿蔔粒、洋蔥、青豆、大蒜等調味料一起炒香。

▼讓後放入米飯和蝦仁倒入鍋中一起炒，加入鹽和醬油繼續翻炒2分鐘。

▼炒至金黃色便可以出鍋了，這樣的炒飯看著都饞！鹹香中帶著略微的香甜，吃起來讓人身心愉悅，並且一碗飯滿足所需的營養。

玉米濃湯

玉米蛋花濃湯，特別適合在冬日裡做個簡單的湯暖暖身，香甜的玉米與蛋花堪稱絕配。

▼直接放芝士到鍋中與玉米粒一起煮著吃，這樣的濃香，芝士愛好者一定無法拒絕。

▼用玉米拌沙拉吃，晚上當減肥餐，營養均衡不長胖~

下次再見到人見人愛的玉米君，

請不要只知道拿去清水煮了哦~

這些烹調方法讓它更美味

內容綜合網路

編輯：Joy