排骨湯配蔬菜,好吃不只一點點
排骨湯是日常生活中最常見的家常湯,幾乎每一家都會做。排骨湯操作簡單、味道鮮美還很營養,是大家餐桌上的湯霸主。
經常喝的排骨湯,都是直接煮排骨不加任何配菜的,新鮮的排骨湯味道很濃郁,肉也非常的香。
其實,排骨湯不僅能夠直接煮,還能和各種實鮮蔬菜搭配,這樣做出來的湯不僅看著漂亮,喝起來也是非常的清爽。
老話說:事不過三。再好吃的菜,不超過三頓一定就會吃膩了。今天小編要教大家八種不同的排骨湯的吃法,趕緊準備好小板凳和小本子記著吧。
玉米排骨湯
玉米排骨湯是大家最常見的一種排骨湯的吃法。玉米混合著排骨一起煮,玉米的香甜深深的融入到排骨的肉和湯裡,非常清爽的一道靚湯。
材料:玉米、朱肋骨、蔥、薑、鹽
步驟:1、 砂鍋內放水,水沸騰後,放入排骨把水上面的油沫子撈調。
2、 換水,水沸騰了,再把排骨放下去,放上薑,小火慢燉2個小時。
3、 肉基本能夠用筷子插得進去的時候,放上切成小段的玉米,接著燉上半個小時,起鍋的時候撒上蔥花。
(tips:後面的排骨湯都可以採用上面的方法。關鍵就是要注意,排骨湯要想清澈乾淨,就一定要換湯。並且配菜食材都要在排骨肉基本變軟能插筷子的時候再放進去。)
雲南新鮮甜脆玉米棒
甜脆玉米口感脆甜,直接煮了吃味道很甜很嫩,放在排骨湯裡,排骨湯也會變得很香甜。
正宗黑豬散養土豬排骨
正宗散養的土豬肉,排骨都是新鮮的豬宰殺後獨立包裝的,很衛生,你可以放心的吃。
山藥排骨湯
山藥排骨湯是一大補湯,山藥的性質溫和,能養胃梳理腸道,和排骨搭配在一起,對於腸胃不好的老人和小孩非常有好處。
材料:山藥、朱排骨、蔥、薑、鹽
河南新鮮鐵棍山藥
河南鐵棍山藥,根根都筆直粗長,都是優質的山藥,很耐煮,久煮不會稀爛,口感又很面,是煮排骨的好搭檔。
海帶排骨湯
在韓劇中,一般只有在過生日的時候才會吃海帶排骨湯。從前覺得很神秘,現在自己也可以做。海帶排骨湯的味道真的很不錯,海帶微微的腥味和肉質肥厚的質感,讓整鍋排骨湯有了一股不一樣的清香。
材料:海帶、豬排骨、料酒、薑、鹽
榮成特級野生幹海帶
肉質肥厚飽滿有質感,適合涼拌或者是煮湯,是原廠地的海帶,價格公道合理,品質也很好。
香菇排骨湯
香菇燉排骨,香菇的香氣讓排骨的味道不再單調,特別是香菇煮過以後濃濃的香味和色澤,總是讓人的食欲大增。不信,試試看。
材料:香菇、豬排骨、蔥、薑、鹽
大別山新鮮幹香菇
原生態的新鮮香菇曬乾的,你可以根據自己的需求買大的或者是小的香菇,品質都是一樣的,只是個頭上有點差別。
木瓜排骨湯
只要有食材和木瓜搭上邊,就一定逃脫不了豐胸的節奏。還真的是,因為木瓜自身含有的木瓜酶,具有通乳的作用,特別適合產婦和女性朋友。木瓜自帶的甜甜的味道,也讓排骨湯更加的鮮甜。
材料:木瓜、豬排骨、紅棗、蒜、薑、鹽
海南新鮮紅心木瓜
海南新鮮紅心木瓜,很甜,顏色和個頭都非常誘人,直接從海南發貨,吃一塊滿口生香,整個人都舒服了。
番茄排骨湯
番茄排骨湯非常的刮油,番茄酸酸的味道,讓排骨湯不再油膩更加清爽,番茄排骨湯中還要配上一個百搭的夥伴就是土豆,有番茄有土豆,瞬間這道菜怎麼就高大上起來了呢?
材料:番茄、豬排骨、土豆、薑、鹽
新疆新鮮番茄醬
新鮮的番茄醬是廚房裡的必不可少的調料,可以用來蘸薯條也可以用來做菜,酸甜可口都很不錯。
蓮藕排骨湯
蓮藕排骨湯是我的最愛,蓮藕一定要煮得面面的,咬上一口蓮藕的絲還可以扯得老遠,一邊呵氣一邊大快朵頤,是人生的一大享受。
材料:蓮藕、豬排骨、幹花椒、八角、薑、鹽
九孔新鮮粉蓮藕
新鮮藕田裡面現挖出來的藕,藕的品種是粉藕,易煮,容易變成面面的口感,非常的好吃,你收到的藕身上都還帶著田裡的泥土呢。
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯清熱利尿,清翠的冬瓜混合在充滿肉香的排骨裡面,顏色上就已經讓人食欲大增了,更何況煮的非常軟爛的冬瓜又是那麼的美味,我想沒有多少人能抗拒這道菜的誘惑。
材料:冬瓜、豬排骨、蔥、薑、花椒、鹽
西雙版納迷你小香冬瓜
西雙版納的小冬瓜,外形迷你,比一般的黑美人西瓜長一點,個頭不大但是口味很好,和大冬瓜的口味沒有什麼差別,顏色上更加的翠綠誘人。