烘培界中，那些用土豆做成的美食

土豆是我們日常生活中很常見的一種食物了

平時一般用來做家常菜，比較多的就是土豆燉白骨或者紅燒土豆之類的

但是今天味蕾君要和大家分享的是幾種不同的做法，如果你愛吃土豆，可以嘗試在家動手操作哦

芝士焗土豆泥

1、將土豆去皮切小片，裝入碗中

2、蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鐘、將洋蔥、胡蘿蔔和肉都切成末

3、炒鍋燒熱，放入黃油，融化後，將洋蔥、肉末和胡蘿蔔用大火炒1分鐘

4、將炒好的洋蔥胡蘿蔔肉末倒入微波爐轉好的土豆片中

5、冷卻到不燙手狀態，加入黑胡椒和鹽，將土豆一起混合土豆泥

6、將馬蘇拉乳酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末

7、入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，等芝士表面上色了，即可馬上關火

土豆培根濃湯

1、土豆去皮切丁，洋蔥切丁、培根切碎

2、幹鍋直接放入培根碎小火煸炒，炒到培根出油變得有些焦，顏色深紅體積變小即可出鍋

3、就用培根油煸炒洋蔥，洋蔥炒出香味，再放入土豆丁繼續煸炒片刻

4、倒入清水剛好沒過土豆，將土豆煮熟帶一些湯汁都沒關係

5、煮熟的土豆稍微放溫熱然後放入攪拌機加適量清水打成土豆糊

6、將土豆糊再倒回鍋中，加適量淡奶油繼續熬煮，直到順滑成濃湯

7、最後加鹽和黑胡椒粉調味即可關火

8、盛入碗中加入煎過的培根碎和綜合香草即可食用

日式土豆泥沙拉

1、雞蛋煮熟，胡蘿蔔、黃瓜用水焯一下後切丁，火腿切丁，洋蔥切丁後用一點兒生抽醃半個小時

2、土豆連皮放到高壓鍋裡隔水蒸十分鐘

3、戴好隔熱手套，把土豆皮兒扒了，用刀分成小一點兒的塊兒，把土豆弄碎

4、趁熱加入醃制好的洋蔥，攪拌均勻後把切碎的白煮蛋、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、火腿丁統統倒進去一起攪拌

5、等到土豆泥全部變涼之後再加入蛋黃醬攪拌均勻就好啦