足不出戶就能吃到廣式早茶,蘇醒你的味蕾
說起廣東,一定會想到的就是早茶,說起廣東的早茶,一定會想到一盅一件的小蒸籠,色香味俱全的茶點應有盡有。然而廣東太遠,沒有時間去怎麼辦?下面就讓小田螺推薦幾款好吃的廣式早茶給你吧,讓你足不出戶,就能嘗到美味的早茶。
①、黃金糕
黃金糕的外表就和它的名字一樣色澤金黃。吃起來富有彈性、鬆軟細緻,清甜不膩,醇香回味,是早茶裡一道特別的點心。
②、荷香糯米雞
糯米雞是廣州人喜歡的茶樓傳統早點之一。拆開荷葉時清香撲鼻,鮮味四溢,糯米潤滑可口,雞肉味道完全滲透到糯米之中伴隨著荷葉請清香,開胃爽口,風味獨特。
③、水晶蝦餃
蝦餃,透明玲瓏,爽滑而有汁,是廣東有名的小吃。上乘的蝦餃,皮白如冰,薄如紙,半透明,肉餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。
④、香芋地瓜丸
金黃的外表,配上香芋餡的內心, 外香脆可口,內鬆軟怡人,香味濃郁。這道香芋地瓜丸既好看又好吃。
⑤、香菇幹蒸燒麥
蒸燒麥也是廣州一款經典的小吃。色鮮,味美,質地爽潤的特點,也讓它在早茶的世界裡經久不衰,備受歡迎。
⑥、叉燒包
叉燒是小田螺愛吃的一種肉食。喜歡叉燒的小夥伴一定不能錯過這款叉燒包,叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,面皮蒸熟後軟滑剛好,稍為裂開露出叉燒餡料,散發出陣陣叉燒的香味。
⑦、流沙包
你一口咬下去,金沙般的內陷緩緩流出,甜而不膩,蛋香撲鼻。麥汁濃郁,吃後流連忘返。流沙包不僅好吃,而且營養價值豐富哦。
⑧、潮汕牛丸
潮汕牛丸口感Q彈味道爽脆,並沒有很多澱粉的感覺,肉感十足,煮面或者炒著吃都是難得的美味。
說了這麼多的廣式早茶,哪一樣才是你的最愛呢?快到評論裡和小田螺說說吧。