手工餅乾怎樣保存？幾點小技巧你得知道！

不管是給自己還是送給朋友，相信大家都“私藏”了不少充滿心意的餅乾吧~然而手工餅乾因為沒有什麼添加成分，保質期相對來說都很短。那麼我們該如何正確保存手工餅乾呢？

其實不同類別的餅乾，保存方法也略有差別哦！ 下麵由小饃細細道來~

一、酥韌性曲奇

大部分酥韌曲奇含水分較少，是儲存期最長的，正確的密封保存能保存一個月。保存的主要目的是防潮，餅乾暴露在空氣中會吸收濕氣而變軟，因此要裝入密閉的容器中，有條件放幾塊方糖（糖可以吸附潮氣）或者乾燥劑。

小貼士：

1、酥性的餅乾不能放在冷藏室，否則會變得很軟。

2、酥性餅乾短時間不吃，可以密封好直接冷凍，冷凍可保存2-3個月，吃的時候取出自熱解凍即可（但最好不要反復冷凍）。

『 蔓越莓曲奇 』

酸甜可口的蔓越莓鑲嵌在酥脆醇香的曲奇餅裡，在入口即化的同時又能咀嚼到果粒的飽滿香鬱，口感香醇，有一股香濃的奶油香味，再配上精緻的造型，使得每一塊曲奇都宛若一件小巧的藝術品，非常好的一款下午茶零食~！

『 大理石雙色巧克力曲奇 』

大理石曲奇得名是因為其黑白兩色的無序花紋和大理石極為相像，無論是顏值還是口味都可以讓你感到驚豔。簡約，香酥是它的代名詞，又可以在眾曲奇中獨樹一幟。千萬不要讓自己錯過這個提升逼格的最佳機會！

二、乳酪類餅乾

乳酪類餅乾最好放在冰箱的冷藏室中存放，大概能保存5-7天，享用的時候只需提前一個小時從冰箱取出，回到室溫食用口感最佳！

小貼士：乳酪類點心不能冷凍，否則乳酪會變成渣渣狀。

『 切達乳酪曲奇 』

好吃到停不了口——這是一款濃郁咸香曲奇，這款餅乾的口感咸甜適中的。含糖不高，風味濃郁，很適合喜歡乳酪味道而且不喜歡太甜的朋友們。 芝士融化封存的美味一口咬下，香酥曲奇夾帶粘軟芝士，美味誘人。

三、軟曲奇類

適合室溫密封保存，因軟曲奇本身是軟的，吸收潮氣變軟也沒有很大影響，但軟曲奇保質期相對較短，大概15天左右，請儘快享用！

『 雲頂小花軟曲奇 』

造型精緻可愛，猶如一朵漂亮的小花，輕輕的咬一口，綿密的細膩在口中慢慢化開，如同雲朵般柔滑，濃濃的奶香味緩緩的散發出來，彌漫著醇厚的黃油味。

三、有餡料的酥餅

如鳳梨酥、蛋黃酥這種有餡料的點心，由於餡料儲存期較短，因此常溫密封大概10天左右，短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月，食用時候自然解凍即可！

『 鳳梨酥 』

手工鳳梨酥，選用優質小麥粉、白糖粉和鳳梨餡等食材精心烘烤製成，呈漂亮的金黃色，外皮酥嫩，鳳梨餡扎實，酸酸甜甜的好滋味，令人愛不釋口！

『 蛋黃酥 』

大小適中，色澤呈金黃色的蛋黃酥飄著淡淡的蛋香味，很誘人，淺嘗一口，口感外脆裡酥，味道香甜，很棒的地方是裡面的蛋黃酥心，香味濃郁，使蛋黃酥的口感別具一格，讓人喜愛。

總結：

1、所有餅乾都需要密封保存，濕度越大保質期越短！

2、餅乾受潮變軟，可以用烤箱低溫150度，烘烤5分鐘左右，如果沒有烤箱可用微波爐大火“叮”1分鐘即可。

3、使用餅乾罐存放餅乾雖然漂亮，但是大部分的餅乾罐都沒有密封條，很容易導致餅乾受潮變味，可先將餅乾撞倒可密封的保鮮袋中，再放入餅乾罐中。

好了，今天小饃的分享就到這裡啦，覺得不錯的話，點擊訂閱，繼續關注我吧~