天天爆滿！重慶這家網紅店憑啥這麼火？

它是大重慶地區最拉仇恨的店：一條僅容兩人通過的窄道，被排隊的隊伍擠得滿滿當當；

路過的人聞著彌漫滿街的奶香，連家住北碚的老大爺，都願意橫跨幾區，排上大半小時的隊，買上一盒最愛的蛋撻

它到底是誰？

從瀋陽到重慶，它以性價比和美味引爆了全國300多家門店。只要吃過一次，就會毫無意外的成為他們家的死忠粉！

去年，這家在全國火得一塌糊塗的西點店，終於殺來重慶！從早到晚，隨時隨地，一整條街，就他們家在排隊！

那到底是憑什麼呢？

秘訣一：排隊長！

他們家的門店不大，但裡面塞了至少4個超大烤箱，還完！全！跟！不！上！銷！量！聽老闆說，如果收銀慢一點或者甜品斷銷，整條街都可能被堵住！

秘訣二：巨便宜！

說實話，小編看到他們的標價時整個人都嚇懵了！糕點都是稱斤賣的，10塊錢上下就能買一大袋，蛋撻特價更是1元一個！這個分量你們自行感受一下吧。

秘訣三：品種多！

對有選擇困難綜合症的人簡直是個挑戰，店內十多個品種好想每一種都來一袋啊！但聽小編一言，他們家的這四款招牌甜品，你一個都不能錯過！

四大頭牌，來源於一張匠心酥皮

製作西點的關鍵在於原材料，百香林都是採用統一集團和中糧集團共同研發的專用黃油和麵粉。聽起來就洋氣，難怪老闆霸氣的說其他家做不出來他們家的品質。

一張餅皮夾著黃油，在機器裡來回折疊、碾壓、再折疊，竟有一種獨特的莊嚴儀式感。毫不馬虎的千錘百煉，光是看著就非常帶感。

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每塊酥皮的厚度精准到6毫米，油和麵不能揉捏在一起，層層分離卻緊實相連。無論是他們家的特色蝴蝶酥，還是門面擔當榴槤酥，好吃的王道就是這份香脆可口的酥皮。

隨後，成型的酥皮便可變成不同西點的基底，但每一份都好吃到讓人放不下！團長精心整理了店內的四大頭牌，建議到店趕緊點，晚了可就又要等了！

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招牌蝴蝶酥

門店顏值擔當、斷貨神品，團長牆裂推薦！來這裡排隊的10個有9個都是沖著它來的，更有喪心病狂的一買就是好幾斤，真的是不給後面排隊的人活路啊！

蝴蝶酥看起來就像孫悟空腦袋上的金箍，只要吃到一口就忘不了！鬆脆的酥皮和略帶酸甜的果乾一起相愛相殺，光是製作的畫面都足夠美如畫！

蝴蝶酥起酥非常棒，團長大致數了下，連單層皮都有三四十層酥！表面烤制到微微焦香，嚼在嘴裡哢嚓作響，奶香四溢。一口吃下去，簡直心都被填滿了！

榴槤酥

如果你懂小編對榴槤深深的愛，那你就不難理解為什麼小編會對這塊小糕點如此推崇。無論愛憎，這份榴槤酥的美好，就由小編來守護！

精選榴槤被打成半凝固汁液後鋪在酥皮上，濃郁的榴槤味掩飾不住的直往鼻孔裡鑽。團長深深吸了一口氣，我的天！這才是幸福該有的味道啊！

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這份榴槤酥一定要在剛出爐時趁熱吃！鬆脆的酥皮混雜著榴槤夾心的多重口感，爆漿而出的濃厚榴槤順著凹凸的酥皮緩緩流下，瞬間爆炸！啊！榴槤大法好啊！

蛋撻

一元錢一個的黃桃蛋撻，團長只在深圳吃過。外面5塊錢一個蛋撻這兒能買5個而且味道還更正宗，吃了他們的蛋撻，其他的蛋撻簡直都是異端啊！

蛋撻內裡的配方是不傳之秘團長不方便細問，但從他們這湯色的清澄度和並不甜到發膩的味道來看，不謙虛的說，甩外面連鎖店的蛋撻五條街沒問題吧？

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蛋撻的塔皮酥脆，混著蛋液一口咬下，柔軟的內裡隱藏著溫暖的小確幸，再配上爽口有嚼勁的大顆黃桃，真是美到心裡去了！

泡芙

他們家泡芙也是非常扎實，看看內裡這奶油的夯實勁兒，光是放在嘴裡一抿，奶油就會噴薄而出如爆漿，好評！好評！！

吃過這塊酥，我們可就是朋友了！

他們家不光價格親民，配置也非常靈活，就算是兩三塊錢都能吃到飽！這種性價比放在重慶你敢想？地址拿好，早點去排隊，小編只能幫你到這了！

百香林西點

地址：重慶市九龍坡區前進路38號附9號（楊家坪西郊公交站旁）

電話：13840276188

實習編輯：侯鰻娟