扒一扒西餐中的那些醬

醬汁是西餐的靈魂，西餐不像中餐可以靠爆炒出味，這時候醬汁就顯得尤為重要！

西餐廚師每天都在與各樣醬料打交道 ，不管是西式速食(肯德基、麥當勞等)或是西式正餐（西餐廳、咖啡廳等），都離不開各種醬料的身影~

印象中的西餐，不管是什麼菜式，大多都是將食材烹飪好後裝盤，然後在上面澆上配好的醬汁或者是將醬汁單獨的放在一邊，吃的時候蘸取。西餐講究的是食材本身的原汁原味，而搭配的醬汁又是點睛之筆。

西餐中醬汁的種類之多絕對不亞於中餐中調料的種類！並且每款醬都有特定的搭配用法。小編不是專業的西餐廚師，對各種醬也只是略知一二，今天咱們就來扒一扒那些常見的西餐調味醬，以及對應的用法哈~

沙拉醬

沙拉醬應該是大家最熟悉的一款西餐醬料了，平時吃的漢堡、三明治、蔬菜水果沙拉等等都少不了它的身影。

沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。

亨氏沙拉醬在芝加哥世界博覽會上一夜爆紅，從此成了“西餐廳”紅人，這次亨氏終於將明星們送到大家的身邊。

這款亨氏沙拉醬組合包含2袋香甜沙拉醬和1袋千島沙拉醬。沙拉醬還分不同的種類？是的，根據所要製作的食材不同，搭配不同的沙拉醬，才能製作出更加絕妙的味道~

香甜沙拉醬相對于原味的沙拉醬來說，味道更加香甜濃郁，非常適合製作水果、蔬菜沙拉，或者用來塗抹三明治、麵包！獨特的星星管口，好看又好玩哦~

水果火腿芝士沙拉食譜：

1.將芒果、火腿、鳳梨切小塊放入盤中（添加其他自己喜歡的水果也可以）；

2.擠入亨氏香甜沙拉醬；

3.撒上卡夫芝士粉，拌均勻就可以開動啦！

另一款是千島沙拉醬，可能很多小夥伴不太熟悉。

千島醬實際上是在沙拉醬原料的基礎上添加了酸黃瓜、番茄醬等配料調製而成，味道酸甜可口。

千島沙拉適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。尤其是海鮮，跟千島醬是絕配哦~

番茄醬

番茄醬大家再熟悉不過了，一說起番茄醬腦海馬上出現的就是它的經典CP——薯條，哈哈！薯條配番茄醬，小朋友和大朋友都無法拒絕的美味~

亨氏番茄沙司選用非轉基因的紅熟番茄，一直堅持著天然無添加的理念！為的就是讓大家能吃的原汁原味的好味道~

正因為優質的品質，才使得亨氏能長期為各大跨國餐飲連鎖供應番茄沙司。吃過之後你就會發現：“對，就是這個味~”

黑椒汁

黑椒汁在西餐中的出境率也是相當的高哦，最主要的用法就是用來搭配牛排哦，經典CP。

除此之外還可以用來拌義大利面，還有好多的吃法等待著你去發掘哦，有了這個醬人人都可以是五星級大廚 ~

奶油蘑菇醬

義大利熱那亞特產白醬類，喜歡天然奶油味的別錯過，入口順滑不膩，與口腔溫度融合後鮮味就更足了。食用方法：1）直接拌意面 2）蘸麵包，烤饅頭片，三明治等 3）做牛排醬 4）西餐頭盤醬汁

好了，今天的西餐醬料就推薦到這裡啦，喜歡吃西餐的朋友們可以多多的嘗試在家自己做，只要有了這些百變醬料，你也可以變身西餐大廚哦~