這些年你試過香蕉和巧克力的組合嗎？

香蕉和巧克力好像是兩個不搭邊的食品，當我第一次看到香蕉和巧克力結合的美食時，我就在想，這兩個東西結合在一起能吃嗎？但是我吃了一口後，我真的感謝第一個將香蕉和巧克力結合在一起做美食的人。香蕉和巧克力的營養價值都很高，兩個食材放在一起做出來的美味也是特別美味。

記得看 《新恐怖寵物店》

第四卷

“D伯爵被集市上的甜品吸引，大包小包的買了大堆甜吃，其中巧克力香蕉最後被作為“施捨”送給了邋遢的胡渣大學生。”這一段，就有香蕉巧克力這個美食了~！

巧克力香蕉，顧名思義就是在表面淋了一層巧克力的香蕉甜品，用竹簽插起。香蕉那帶著淡淡的奶油氣息的清新果香融合了巧克力的甜美浪漫，是許多少女的大愛。

作為一種飽受蘿莉們寵愛的甜品，巧克力香蕉也常常出現在漫畫和動漫中。有些被女生們視為表現H的最佳點心而很受追捧，還有些作為日本的流行甜品在漫畫中體現。

材料：香蕉，巧克力，竹簽，水果，糖豆，果醬（配料由個人愛好可以自行添加）

1.將巧克力煮化至香稠可微流動（建議用巧克力鍋加小到中火，因為巧克力易煮糊）

2.香蕉去皮，插上竹簽，放置鍋中滾蘸巧克力至均勻

3.在巧克力凝固前撒上配料

4.冷藏

家裡的香蕉已經熟透了，軟軟的，實在不想吃，扔了又浪費，正好前兩天在網上看到一個巧克力香蕉慕斯，於是找出來，做成了這個巧克力香蕉慕斯，沒想到做好後那麼好吃，兒子放學回來吃了一大塊，遺憾的是家裡沒有防潮可哥粉，表面的可哥粉受潮拍照就不好看了。

【做法】

1.巧克力+30克鮮奶油+3片吉利丁片隔水融化，再把熟香蕉壓成泥後和巧克力奶油混合物拌勻。

2.剩下的淡奶油加糖粉打至濃稠接近裱花狀，這裡要用到打蛋器，買一個小型家用的就可以了。自己手打打到麒麟臂都打不出來哦~！

3.把打好的淡奶油拿出來，拿一片戚風蛋糕，塗一層第一步準備的巧克力、香蕉奶油混合物，再鋪一層蛋糕再鋪一層奶油，這樣迴圈，做出3層就可以了。

4.最後把熱熔巧克力與打好的奶油混合，再在蛋糕的最外層塗上一層，要塗得均勻，邊邊角角也要注意塗到，最後放到冰箱冷藏10個小時就可以了，看似簡單，但是非常需要耐心哦~！

在製作這個蛋糕的過程中，有兩個東西我覺得是必不可少的。第一個就是上面這個裱花台，因為這個東西可以幫我們在塗蛋糕表層奶油時，配合刮刀把奶油塗抹的更均勻。因為它可以360度旋轉，用這個給蛋糕裱花都是很不錯的。

我家用的就是這種打蛋器，這種打蛋器打奶油喝蛋白什麼的液體都還蠻好用的。發土豆泥都可以，但是太難打的東西還是放棄，畢竟功率在那裡，打阻力太大的東西，容易燒掉電機哦~！

蕉在人體內能説明大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。

美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此，常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。