上班族都想帶走的便當教程，美味易上手！

去年，一部《請與廢材的我談戀愛》贏盡口碑和收視率，同時裡面的主任為女主做的花式便當，更是讓眾多上班族迷妹們直嚷好幸福好吃！可是，你知道嗎？我們也可以做出像劇中美味又營養的便當哦！

上班族們每天工作那麼忙，忙完工作後再吃自己從家裡帶來的自己做的香噴噴便當，那幸福感別提多大了！小編今天就給大家一套“上班族實用便當製作指南”，讓你在玩轉廚房之餘，也可以收穫專屬自己的美味和幸福！

★番茄咖喱肥牛便當

食材

番茄2個、肥牛片250克、咖喱1小塊、鹽、胡椒

做法

1、番茄切小塊,肥牛片先燙一下

2、鍋中直接放入番茄塊中小火煮至半融化狀態,加入一碗水煮沸,再放入咖喱塊融化,繼續放入肥牛片

3、加鹽,胡椒等稍微調味，再加多一點水，用小火燜煮30分鐘

★蝦仁天婦羅蓋燒飯

食材

冷凍蝦仁8只、雞蛋1個、天婦羅蘸料2-3勺、水澱粉、海苔、鹽、料酒、水果、蔬菜適量

做法

1、蝦仁解凍後，加少許鹽、一茶匙料酒、適量蛋液和生粉抓勻，放置半小時；

2、油鍋燒熱至最大度數後轉小火，放入蝦仁炸至金黃撈出；

3、將煮好的米飯上鋪一層海苔，把炸好的蝦仁放在上，吃的時候澆上天婦羅蘸料(超市有賣)即可；

4、再配上自己喜歡吃的蔬菜或水果，這樣高大上的蝦仁天婦羅蓋燒飯就完工啦~

★金針菇牛肉卷便當

食材

火鍋肥牛10片、金針菇一把、生抽、料酒、清水、味精、鹽、油

做法

1、將火鍋肥牛和金針菇洗乾淨，金針菇分成小束，用肥牛紮起；

2、準備醬汁：生抽兩大茶匙、料酒兩大茶匙、水兩大茶匙、味精和鹽少許；

3、往熱鍋裡倒少許油，將卷好的肥牛卷小心地放入鍋裡略煎一下，牛肉收縮定型後翻面煎一下；

4、倒入醬汁後小火煎至收汁~

★三色便當

食材

肉末250克、青椒一個、雞蛋2-3個、料酒一湯匙、糖1-2湯匙、豆瓣醬一湯匙、醬油半湯匙、生薑一小塊

做法

1、青椒切丁，在平鍋裡炒制，用鹽、白胡椒調味；

2、 雞蛋打碎，加鹽和白糖少許。在平鍋裡燒少許油，用中火炒制雞蛋；

3、將肉末放入平鍋裡，同時放入料酒、糖和切碎的生薑。（肉末的脂肪多，炒制時並不需要加油，按個人口味即可）

4、肉末半熟時加豆瓣醬和醬油調味。全部完成後裝盤即可~

★豬肉生薑燒便當

食材

豬肉片200克、捲心菜2-3枚、胡蘿蔔半根、西蘭花小塊、生薑小塊、料酒一湯匙、醬油半湯匙、糖半湯匙

做法

1、將料酒、醬油、糖、生薑放入小碗攪碎並攪拌，做生薑醬汁。

2、將豬肉薄片放入醬汁裡15分鐘。將捲心菜、胡蘿蔔切絲，並把西蘭花切成小塊；

3、將肉片和醬汁一併倒入平鍋裡煎，正反各煎1-2分鐘後將肉片拿起放入小碗裡冷卻；

4、繼續用烤過肉片的平鍋炒制捲心菜和西蘭花。

5、捲心菜炒好後將平鍋簡單洗一洗，再炒胡蘿蔔。全部完成後裝盤即可~

懶人便當在手，美味我有！就算沒有主任照樣我做出好吃的花式便當！靠這5個便當撐足元氣滿滿的一個工作周！

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文 | 轉自羊城晚報美食美客

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