孕前要會吃，寶寶才健康！

大多數的孕媽咪在孕期才開始注意營養攝取的重要，其實，孕前就該注意營養，讓自己的身體處於良好狀態，為孕育新生命做最好的準備，甚至在生命的最初，就能受到完善養分的滋養，邁向健康的第一步。

孕前營養品質影響胎兒

瞭解孕前的營養有多重要？可從以下幾點觀察：

‧每日攝取熱量低於1,000卡時，將影響胎兒發育。

發展中國家的人民容易有長期營養不良的問題，對於婦女而言，會增加懷孕與生產合併症的發生率，懷孕風險高相對較高。另外，也會增加早產的機率。

‧根據二次世界大戰中觀察處於半饑餓狀態及曾經驗饑餓的百姓，母體營養不好，會造成胎兒發育不良，使得生出低體重兒的機會較高。

‧在蛋白質攝取品質皆不錯的狀態下，有助於懷孕。

整體而言，均衡的營養是讓身體各項機能維持正常運作的基本條件，自然也有助維持生殖機能的運作，有研究指出，營養的好壞，會影響男性精子的質與量，也會影響女性的排卵週期，長期飲食不均衡將可能使夫妻的受孕力降低。

孕前做好營養管理

想要順利懷孕，並孕育健康的小生命，晏傳婌營養師表示，「懷孕前應該做好營養管理，讓生理機能處於最佳狀況，以提供適合孕育受精卵的環境」。

熱量‧應符合每日應攝取量

「必需營養素」的意義是，「不吃或吃不夠會造成缺乏性疾病與症狀」，但各種食物中的必需營養素分佈與含量並不均勻，於是營養學家根據食物中營養素的分佈將食物分為6大類，並依據營養素需求量計算每類食物的攝取量建議，她強調，「每日只要每一類食物都能吃到建議量，即可避免營養不足，也不致因攝取過多熱量，而造成體脂肪逐漸囤積」。

過胖或過瘦易影響受孕機會

瞭解自身的每日需求熱量之所以重要，是避免「供過於求」或「供不應求」而導致過胖或過瘦，兩者都容易降低受孕機會，為了順利懷孕，應以維持理想體重（BMI為18.5～23.9）為目標。若是過瘦者，可多吃熱量高、營養密度高的食物；至於過胖者，則建議採用健康減重的方式，即飲食控制與規律運動同時並進，讓體重降到理想BMI，應避免使用減肥藥。

求均衡‧擴大飲食範圍

「如能確實做到飲食均衡，攝取足夠的營養將不是問題，為了能順利懷孕，應儘量達到標準攝取量」。對此，她提出以下建議：

1.外食者不要固定吃同一家同一種食物

每種食物都有其營養價值，她指出，「不同的食物所含的營養素不同，營養含量也不一樣」，但經常外食者往往不自覺只吃某些餐廳的某些餐點，當老闆一看到你的臉直接說出要吃的餐點時，小心這番忠誠表現可能已潛藏飲食不均衡的問題，晏傳婌營養師建議，「不要固定吃同一家同一種食物，才能擴大飲食種類，以吸收各種食物的營養素，達到營養均衡的目標」。

若是仰賴便利商店的微波調理食物，「不妨藉由產品上的營養標示，回想當日已吃過的食物屬於哪一類，然後挑選同類但不一樣的食物」，當然與新鮮食材相比，這些調理食物有不少添加物，除了儘量少吃，更要擴大食物種類，以分風險。

2.儘量自行烹調

外食的餐點容易有高油高鹽的問題，往往造成油脂類攝取過量，「若能自行烹調，可藉由改變料理方式，以蒸煮或汆燙的方式烹調食材，不只可降低油脂類的攝取量，也能保留食材的原味與營養成分」。

近年來因食安的問題，讓不少人舍外食而自行烹煮，晏傳婌營養師提醒，「選購烹調用油要注意：購買小包裝油品，避免放置過久而產生質變；依照烹調方式使用合適的油脂種類，最好準備2至3種油品」。

孕前可多補充的營養素

各種營養素都有所價值，然而，為了順利孕育下一代，有些營養素更是不能輕忽，建議有計劃懷孕的打算時，可適度增加攝取量。

蛋白質

蛋白質被人體吸收後，轉化為胺基酸，可維持各項生理功能的健康，如：內分泌、新陳代謝、消化吸收、免疫系統等，若身體缺乏蛋白質，容易導致女性荷爾蒙失調、月經異常，將不利於受孕。另外，蛋白質有助受精卵的正常發育，為孕育健康胎兒做最好的準備。她提醒，蛋白質雖好，卻也不宜攝取過量，建議以優質蛋白質做為攝取來源，如：瘦肉、魚類、雞蛋、乳製品、黃豆製品等等。

葉酸

葉酸是促進細胞分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質合成，也是胎兒生長發育不可缺少的營養素，尤其在受孕初期，對胎兒的腦部和脊髓發育非常重要，缺乏葉酸將影響胎兒大腦與神經管的發育。