美廚娘的私藏“兵器”，讓你從此愛上做菜

都說廚房是女人的“戰場”，而下廚如同走進了一處“血腥”的沙場，洗菜、切菜、煮菜、擺盤，廚房裡奏起叮叮咚咚的交響樂，背後卻是主婦們的大汗淋漓。

因此，作為一枚會吃會做的美廚娘，除了有一手精湛的廚藝，誰沒有幾樣私藏的“兵器”呢？

而這些最懂廚娘的廚房“兵器”，會助主婦們在“戰場”遊刃有餘，讓她們能夠在廚房大施拳腳，發揮十八般武藝。

德國美食家托·富勒曾說，廚師的技藝全在刀上。對於小白而言的你，“亂刀斬”才是廚房裡的日常，菜切得醜不說，還費時費力，而對於廚娘來說，這頓飯好不好吃，全在這細緻的刀工上了。

如果你還沒有掌握這精湛的刀工，不妨試試下麵這款切片刨絲神器。

{家用切片刨絲機}

只要將刀片輕輕安裝上去，不僅可以將蔬菜水果切成整齊好看的片狀或絲狀，還可以切出花樣的螺旋狀，各種美型擺盤蔬菜輕鬆搞定，讓你的廚藝瞬間level up。

每次切完土豆絲，都要用清水過一次澱粉，就得將土豆絲重新裝入菜盤用水清洗、瀝水再等待入鍋，非常的麻煩，而精明的廚娘更加懂得如何利用廚房神器，將這些繁瑣的程式一步到位。

{josephjoseph可折疊菜板}

切完菜後將砧板折疊起來，砧板一端三角形的濾網區域，便可以將菜放在裡面清洗並過濾水分，然後平鋪開切菜就好，一舉兩得。砧板採用耐磨的食品級塑膠為原料，邊緣是防滑橡膠，用專業研製的塑膠合頁可以折疊三萬次以上。

說到廚房裡使用頻率最高的，莫過於各種鍋具了，炒菜用鐵鍋更鮮香、蒸煮用蒸鍋較方便、煲湯用陶瓷鍋湯汁更為濃厚鮮美……廚娘在不同的鍋具之間來回切換，可以說忙得暈頭轉向。

如果遇上好幾個菜同時烹飪，感覺八隻手也不夠用。呐，幸好廚娘有絕招，這些多功能鍋具能夠化身實用的左膀右臂，幫助她們提高廚房做菜效率。

{Sanray三合一煎鍋}

每次煎完雞胸是不是還要再刷鍋才能煎後面的雞蛋呢？現在有了這款三合一的大煎鍋，只需要你開一次火，刷一次鍋，即可搞定複雜的做飯工序哦，讓做菜更簡單。

{MIJI透明電蒸箱}

蒸菜看似簡單卻最為麻煩，時間火候都特別難掌控，頻繁打開鍋蓋又不利於烹飪。而這款蒸鍋採用翻折面板設計，將食物和水分開，因此蒸汽面板可以翻折起來，節省廚房空間的同時還可以隨時觀看菜色變化，隨機掌握火候。

烘焙是一個讓人又愛又恨的活兒，愛是因為我們可以享受DIY的樂趣以及色香味具全的蛋糕甜點，恨是因為對於很多烘焙小白來講，這裡就像戰場，稍不注意用量就成了黑暗系糕點，

就連廚房都被弄的亂糟糟的。

或許，下面美廚娘常用的這些神器可以幫助你。

{自動麵粉篩}

這是一款高效節省廚房工作時間的自動濾網，把手內藏有小彈簧，輕鬆搖一搖就能持續地把麵粉晃下去，這樣你就可以同時進行攪拌了。

{commis多功能廚房秤}

設計師 Kevin Depape 設計的這款計時器和廚房秤的結合體，使用非常簡單，如想使用廚房秤，只需將碗放上去即可，顯示非我們常見的液晶，而是機械式的數字刻度。

而開啟頂部就是一個計時器，擰動計時刻度即可使用。

儘管你常常下廚，會為各種問題抓狂：每次要放鹽都要翻幾個調料盒才找到，剛買回來的鹽焗雞粉，怎麼找了幾個大袋子都沒現身，每做完一次飯想到要收拾的時候就頓感累覺不愛……

所以，掌握廚房的收納術也是一個美廚娘的必修課。

{日本進口廚房收納筐}

來自日本的fudogiken收納箱，產品一端設有手柄，另一端含有手提，即使放入比較重的物品也能方便移動，可雙手提取；底部是個滑輪，移動時省時省力，更方便。

所以說啊，並不是下廚很難，其實是你沒有準備好充足的廚具，有了這些廚房神器，不僅省事兒，它們還會給你的廚房增色很多哦，讓下廚房也可以變為一種享受！