這些西關小吃，才是真正的廣州味道！

荔枝灣又叫荔枝灣湧，是西關湧的一部分。在過去，廣州城西門外的北部叫上西關，南部稱為下西關，下西關湧流淌于如今的龍津西路、多寶路（西段）、黃沙大道（北段）一帶，河湧沿岸的下西關曾是富商權貴的聚居地，此地從清末起被稱為新荔枝灣。

這裡充滿了嶺南水鄉風情，河湧兩岸是西關特色民居，周圍一帶有非常多的老字型大小和小吃店，整條街都充滿西關風情。如果想要吃到一家傳統地道，而又沒有濃重的商業氣息的老店，這裡就最合適不過了！

① 荔枝灣湧

這裡是“荔枝灣美味一條街”，檔主都是附近的居民。

這裡擺賣著最地道的廣州小吃，泮塘馬蹄爽3元一杯、缽仔糕5元4個。

齋燒鵝、鹹酸、雞仔餅……

價錢真得很實在，走過路過一定不能錯過！

② 泮塘路

泮塘路整條街都是地道的廣州招牌菜及小吃。多是大排檔模式，很接地氣。

路邊清一色“紅底金漆”招牌，沿著泮塘路，一路食到底！食在廣州說get就get！

▼淩記

【三醬腸粉】：素食版豬腸粉

甜醬，辣醬，花生醬的比例恰到好處。其他店吃到的三醬腸粉一般都比較膩，這家店的卻不會。爽滑的豬腸粉搭配濃稠微甜的醬汁，最後撒上芝麻，味道一流！吃過這麼多茶餐廳和茶樓的三醬腸粉，還是覺得這家店的最好吃！

【腩汁豬腸粉】：肉食版豬腸粉

腩汁微咸，牛腩燉得軟爛入味。

【蠔油撈面】：素食版撈面

蠔油是廣府菜最常用的調味醬料之一。將蠔油攪拌均勻，吃上一口面，滿嘴鮮香！

【豬手撈面】：肉食版撈面

豬手肉多骨少，湯底鮮香，撈面爽口！

▼開記甜品

被稱為“最西關”的甜品店。開記的雛形可以追憶到上個世紀20年代開在光復路上的“巴黎甜品屋”，那時候很流行外來的甜品，到了改革開放後，正式更名為開記，成為荔灣區第一個領到餐飲牌照的店鋪。

開記最出名的就是與別家不同的“剝殼綠豆”，綠豆沙慢慢熬煮到殼衣脫落，香滑綿軟，入口即化，是名符其實的“綠豆沙”，還有在國際美食節上拿過金獎的椰汁黑糯米，也不可不試。

【生磨馬蹄沙】

【紅豆雙皮奶】

③ 龍津西路

在西關，據說沒有它的夏天，是不完整的……

細膩香滑的雪糕球，嵌在焦黃可口的蛋筒中，拿在孩子和老人的手裡，從荔枝灣的盛夏時光走向了老西關的深秋之季。慕名而來的，還有沖著17年老店的情懷。“在朋友的遊記裡看到，說到荔枝灣一定要吃成裕雪糕。”

一季又一季，人來又人往，遊蕩在老西關深處，我知道，你永遠不會錯過被荔枝灣的風吹過的夏天，和那家開了17年的雪糕店。

雖然時值冬天，但氣溫已經逐漸回升。更何況，在冬天吃雪糕，更是別有一番滋味！