終於可以傲嬌的宣稱：我吃不胖！

作為喜歡瘦卻又喜歡吃、討厭胖卻又討厭動的人，自從下定決心減肥以後，整個人都不好了：

早餐的全麥麵包和水煮雞蛋已經讓人忘了鹽的滋味

午餐水煮菜，每次下嚥都能清晰的感覺纖維與食管的摩擦

頂著一整天都在抗議的肚子挨到晚上，鋪天蓋天的香味又發動突然襲擊，大口吞咽著氾濫成災的口水，每次都讓自己的防禦搖搖欲墜！

於是，承受了如此之多痛苦的減肥大軍們，在新的一年到來之際，都滿含熱淚的向著夜空許願：吃不胖！

可能是萬眾的呼聲太高，形成了強大的願力；或者是祈禱的聲音過於淒苦，觸動了上天的憐憫……總之，在2016屈指可數的最後幾天裡，減肥新生態的低卡料理誕生了！

>>松子雞肉義大利面

減肥的日常裡，做夢都能夢見肉，低卡料理中如果沒有了肉的戲份，那就是赤裸裸的謊言！

【材料】

雞胸肉 200克

蛤蜊 80克

蝦仁 60克

萵筍 180克

松子 15克

義大利面 150克

蒜 30克

白酒 30克

橄欖油 15ml

優酪乳 100ml

【做法】

1、松子幹鍋下鍋小火炒香；義大利面煮熟；萵筍去皮切小塊；備用。

2、雞胸肉抹鹽醃制一會，放入平底鍋中小火煎熟，切成小塊備用。

3、平底鍋中倒入橄欖油，放蒜炒香，加入蛤蜊、蝦仁炒香，嗆如白酒，加入少量的水，把蛤蜊煮開，最後放入優酪乳煮一下。

4、放入義大利面，煮一下讓面吸收湯汁，然後關火，放入切好的萵筍和切好的雞胸肉拌一下。

5、起鍋盛盤，撒上松子，開動吧！

>>香煎菲力

瘦成一道閃電現在已經不是什麼褒義詞了，新生態的審美觀叫做瘦成一條菲力：既有動感、力量的肌肉線條、有沒有一分多餘的脂肪。

【材料】

原切菲力牛排 180g

意面 50g

雞蛋 1顆

聖女果 數顆

海鹽、黑胡椒、橄欖油，適量

【做法】

1、菲力牛排解凍至常溫後，兩邊抹上適量的海鹽、黑胡椒和橄欖油，醃制5分鐘。

2、平底鍋加熱到冒青煙，放入牛排，兩面各煎制1分鐘。

3、用夾子夾住牛排，煎制牛排邊緣。

4、封邊完成後，放入盤子中靜置5分鐘。

5、鍋中放入少量橄欖油加熱，雞蛋打入鍋中煎熟。

6、意面煮熟後，與牛排放在同一盤中，擺上喜歡的配菜，淋上醬汁就行了。

菲力牛排是牛身上最嫩的肉，而且瘦到幾乎不含脂肪，而且還能增加肌肉，對於“不知肉味”的減肥族來說，簡直可以被稱為聖品。但要注意的是，一定是原切的才行。

>>水信玄餅

對於甜品控來說，減肥最大的痛苦就是對滿甜品，無奈的又愛又恨。如果有一款讓人吃不胖的水信玄餅，將是人生最大的滿足了，阿門！

【材料】

寒天20g

水510g

糖10g

【做法】

1、寒天粉和糖倒在一個碗裡，攪拌均勻。

2、鍋中放水燒開。

3、加入糖的寒天粉分次加入開水中，攪拌至融化，繼續加熱二三分鐘。

4、放入模具或者碗中冷卻，然後放在冰箱中冷藏3小時。

5、一款晶瑩剔透、幸福感慢慢的水信玄餅就完成了。

>>紅豆牛奶寒天凍

【材料】

牛奶100 ml

水100 ml

蜜紅豆50g（ 1/4杯）

洋菜粉4g

砂糖1.5大匙

【做法】

1、洋菜粉放入水（100ml），用中火煮至洋菜融化 （記得攪拌） 洋菜條融化後，用小火多滾2分鐘，熄火

2、加入糖、蜜紅豆拌勻後，再加牛奶混合好。

3、倒入模型，放在常溫等待凝固。稍微冷卻後，也可以放入冰箱。

【小提示】

喜歡抹茶口味的話，可以加入抹茶調味

材料中的牛奶，可以用豆漿、杏仁露替換

這兩款甜點，因為是寒天粉製成的，所以不用擔心自己會發胖！

寒天粉，是紅藻破壁技術萃取物，卡路里非常低，而且容易產生飽腹感，有了它，不用擔心嘴巴一動就根本停不下來！

>>奇亞籽果漿

凡是減肥的人都知道晚餐最好的食物就是水果，但是可能很少知道：加入奇亞籽，會讓你事半功倍。

【材料】

奇亞籽 15g

蘋果蜂蜜柚子醬 4大匙

奇異果 1顆

百香果 1顆

水 1200ml

檸檬汁 30ml

寒天粉 4g

【做法】

1、將奇亞籽泡入100ml溫水中吸飽水分。

2、鍋中放入1200ml水，加入寒天粉，燒開後熄火。

3、倒入泡好的奇亞籽攪拌均勻後放涼

4、加入蜂蜜柚子醬、奇異果丁、百香果肉和檸檬汁，攪拌均勻即可。

好了，肉、甜品、果汁，減肥世界的各種違禁品已經備齊！

從此，每天都承受著世界深深惡意的人，也可以傲嬌的說上一句：我怎麼吃都不胖！