臺北四大夜市中的美食你吃過哪幾種?
提起寶島臺灣不知道你最先想到的是什麼呢?
是《康熙來了》嬌嗲嗲的臺灣腔?是著名的歷史與文化藝術史相結合的臺北故宮博物院?還是世界著名第五高的101大樓?
其實,如果你是一個正經吃貨的話,那麼你是絕對不會不知道臺北的夜市。
臺北,這個集中華文化、日本文化和西方文化於一體的地方,可以稱得上是臺灣文化的中心。而伴隨著文化而來的就是不可忽視的美食。這個獨特的地方有著各色中華料理和海外料理都會在夜晚一一展現。所以,到臺北旅遊,最有吸引力的莫過於臺北五光十色的夜生活。
其中最讓人津津樂道的就是臺北的夜市,好吃的大腸包小腸,大雞排,鹵肉飯,蚵仔煎,鳳梨包,胡椒餅等等,光是想想讓人想留口水了。
不過臺北的夜市有很多,添添今天就挑選四個最有名的夜市來說一說吧!
好了,不說那麼多了,大家快和我走起吧!
☛★★臺北夜市美食全攻略之——士林夜市
❤不得不吃的美食:士林大香腸,豪大大雞排
說到臺北最有名的夜市,可能要非士林夜市莫屬了。因為它是目前為止臺北甚至是整個臺灣最具規模的夜市之一,夜市上上百種小吃之多。
士林大香腸就是士林夜市最著名的小吃之一,它可以說是士林夜市中的美食代表了,到今天為止它已經有三十年的歷史了。是各國各地的遊客們來這裡必吃的小吃之一,所以如果你去士林夜市,那麼它你絕對不能錯過。
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臺式的烤香腸選用的都是上等的豬事腿肉,然後加入獨家的調味料,只要保證火候加以炭烤,就能烤出肉質香嫩咬勁十足的香腸了。
還有士林的豪大大雞排,從開張為止到現在生意都火爆的不得了,而且現在在內地也能看到它的身影,不過要想吃最正宗的坑定還是要去當地才夠正宗啊!
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精選獨特的雞腿肉,採用臺灣獨特的重要配方醃制,入油鍋炸制後外脆內嫩,松香可口,美味讓人久久不能忘懷。
另外士林夜市離臺北故宮不遠哦,姑娘們可以白天去故宮遊玩,晚上再去夜市裡美餐一頓,是不是光想想就覺得很幸福呢?
☛★★臺北夜市全攻略之——寧夏夜市
❤不得不吃的美食:蚵仔煎,鹵肉飯
寧夏夜市被稱為臺北夜市的發源地,一直都是各大媒體、美食節目聚集地。
相比較士林夜市來說,雖然他的範圍不大,只包含了民生西路、南京西路和重慶北路中間的距離,全長大約300米左右,但是它的人氣卻一點都不低。
而它主要以臺灣的各類傳統小吃為主,如果姑娘們想吃最傳統的臺灣小吃的話還是要去寧夏夜市。
那麼說到傳統的臺灣小吃怎麼能少的來了蚵仔煎呢?位於寧夏夜市賴記蚵仔煎可是夜市裡的超人氣美食,它已經是有30多年歷史的老店了。
它家的食材全部採用新鮮飽滿的蚵仔和正宗的土雞蛋製作,而且林仔蚵仔煎上的醬汁也是超好吃的,好吃到停不下來。
還有一個超好吃的就是鬍鬚張的鹵肉飯,他家的鹵肉飯肥而不膩,香濃四溢,每一個吃過的人都覺得好。
據說它的名字的由來是因為它的創始人張炎泉先生由於一直忙碌以至於沒有時間整理越長越長的鬍子,時間長了,店裡的老顧客就稱他為鬍鬚張了。
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這款鹵肉飯裡的鹵肉口感厚重,甜鹹適口,如果自己再搭配一顆鹵蛋和爽口的青菜,只要來上一碗香噴噴的白米飯就可以吃的很歡快了!
☛★★臺北夜市全攻略之——師大夜市
❤不得不吃的美食:冰火鳳梨包,絲襪奶茶,大腸包小腸
位於臺北師大路和泰順街之間的師大夜市是學生族們最喜歡的夜市,因為它位於學區附近,所以顧客主要是以學生為主,添添很喜歡的電影《一頁臺北》也在這裡取過景哦!
由於師大的外籍學生也比較多,所以這裡也會有很多充滿異國風味的美食,這裡的美食也是多種多樣的。
說到師大夜市,冰火鳳梨包就是不得不吃的一款人氣小吃。
就像老婆餅裡吃不出老婆,鳳梨包裡自然也沒有鳳梨,不過這並不能阻擋吃貨們對它的喜愛。外皮凹凸有致的麵包酥脆可口泛著金色光澤,就像一個可愛的小鳳梨,熱乎乎的鳳梨包裡面夾著冰乳酪,外酥內軟,好吃極了!
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雖然鳳梨包一直被認為是香港美食界的明星,一般都是和奶茶組CP,但事實上把鳳梨包和奶茶配對的可不只是香港人,臺灣人也對這個組合情有獨鍾,香甜的奶茶配上酥軟的鳳梨包,沒有任何人可以打敗這樣的組合。
當然,著名的CP組合可不只有鳳梨包和奶茶,還有夜市中的美食扛把子大腸包小腸。這個組合已經成為了夜市中的地標級食物了。
鬆軟的糯米大腸包著煎得香嫩的小肉腸,不是我誇張,每天攤位前都要排老長的隊了,所以也有人說去夜市裡吃美食不用知道地點,只要看見排長隊攤位跟上去就好了,哈哈!
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這款臺式香腸採用新鮮的豬後腿肉和天然的豬腸加入特殊的香辛料灌成的,入鍋煎炸後肉香四溢,外脆裡嫩,還可以和其他的食物自由搭配,方便又好吃。
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香嫩的肉腸除了可以和糯米腸搭配還可以和手抓餅搭配,在烤得鬆軟的手抓餅裡面加入一根好吃的香腸也是很好吃的配搭哦!
☛★★臺北夜市全攻略之——饒河街觀光夜市
❤不得不吃的美食:胡椒餅,風味麻薯,鳳梨酥,蛋黃酥
饒河街觀光夜市位於臺北市的松山區饒河街上,光是範圍就從八德路的四段一直到撫遠街的慈佑宮那裡,夜市全長大約有有600多米,非常的大,是目前臺北市的第二大觀光夜市。而且每逢節假日,這裡總是人山人海,各地的人都聚集在這裡光看表演,品嘗各種臺式小吃,北方麵點和特殊的風味小點。
其中最有名的小吃當屬胡椒餅了。
其實胡椒餅的做法很像小時候吃的鍋貼燒餅,而且味道也很像,只是它的內陷加了柔和香蔥,再用麵團包起帖在爐壁上用炭火在爐壁上把外皮烤的酥脆,只要咬一口就滿嘴的肉香四溢!
前面說了饒河街觀光夜市的風味小點也比較多,如果你比較愛吃甜食,你也可以在一個攤位上買上多種好吃的小糕點。
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臺灣進口的雪之戀風味麻薯,擁有六種不同的味道,輕輕一咬滿口的香糯,各類美食節目和電視臺都爭相報導過,作為吃貨的你絕對不能錯過哦!
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還有好吃的鳳梨酥也是臺灣有名的風味糕點。來自臺灣的阿婆鳳梨酥,採用正宗土鳳梨做餡料,可以清楚的吃到酸甜的鳳梨果肉,是送給親朋好友的好禮物哦!
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最後就是不得不提的超好吃的蛋黃酥了。元祖蛋黃酥,鬆脆的外皮半折濃濃的蛋香,裡面藏得是飽滿的一整顆蛋黃,一口下去滿嘴都是幸福的滋味,是出門旅遊伴手禮的最佳選擇了。
對了,除了吃喝以外,饒河街觀光夜市還可以看地道的民俗表演,真可謂是吃喝玩樂樣樣俱全啊!
除了添添介紹的一些代表性的美食外,夜市裡還有特別多的好吃的,比如王子起司馬鈴薯,可麗餅,十全排骨,師圓鹽酥雞,賣萌熊掌包,古早冬瓜茶等等等等,感覺臺北夜市裡的小吃說上三天三夜也說不完,所以還是要大家自己去那裡親自品嘗才行哦!