春茶採摘時間到，教你如何辨別上好春茶！

每年3月20日左右，正是春分日，不知道今天親們有沒有早上吃雞蛋的時候玩豎蛋的遊戲呢？因為春分日的這天晝夜時間一樣，地球地軸與繞太陽公轉的軌道平面處於一種相對平衡的狀態，有利於“豎蛋”這個動作的完成。

剛好，今年的春分與清明時間相差不多，也正是如此，茶農們開始了一年一度的採茶季節了，而市面上很多的賣家也都打著春茶預售或者春茶上新的口號，飲茶者該如何去辨別春茶的品質好壞呢？

謝裕大國賓禮茶

首先，在春茶的品類當中，如果以清明為時間點來分，還細分為明前茶和明後茶，顧名思義，明前茶的話就是茶農在清明節之前採摘的鮮葉，明後茶的話就是在清明節之後採摘的茶葉，雖然時間點上來說相差不大，但是，品質還是有很大差別的。

古陌茶葉紫陌茶

明前茶葉，因為經過一個冬天、前半個春天，溫度相對比較寒冷，也就沒有蟲害，鮮葉的品質是有保障的，其次，正是因為明前茶葉是在溫度較低時生長發芽，數量也不多，物以稀為貴，同樣是明前茶比較昂貴的原因。

太熙瑞雪普洱茶

說了那麼多明前茶的好處，我們來說怎麼辨別好的春茶，一般來說，我們在購買時主要是從春茶的外觀來辨別，春新茶因為是剛上新，而且剛剛經過了殺青、撚揉、烘乾等工序，所以，比較乾燥，用手指撚茶葉的話可以很容易的撚出粉末。

蒙頂甘露春茶禮盒

也正是茶上新時間不久，茶葉的顏色會呈現出綠意比較鮮豔的感覺，沖泡後的湯味很清新自然，香味也更濃醇，就差的話茶葉顏色就會比價暗淡、味道也比較的淡，缺少清新味道。另外沖泡後觀察茶葉，比較肥碩，茶葉本身包裹的比較緊。

春府茶行早春茶

而且春茶遇水沖泡時會下沉的很快，香味以及耐泡度都比較持久。

春分時期的天氣溫度會逐漸升高，人體的新陳代謝也都開始加快，這個時候日常的飲食要避免大熱、大寒，保持寒熱平成，也是很多疾病的高發季節，所以也順便給大家介紹幾款很適宜在春季飲用的很美味營養很豐富的天然代餐粉粉。

燕之坊紅豆薏米枸杞粉

這款粉粉的性價比很高，首先來說說成分，選擇的都是品質很高的自然五穀，作為傳統祛濕古方的紅豆和薏米，紅豆是內蒙古的紅小豆，白天充分光合作用，夜晚消耗營養，保證了整個營養的存儲，而薏米更是選自薏米的原產地興仁，除此之外，還含有比利時的菊粉、寧夏的枸杞，枸杞的加入也是此款粉粉的亮點，紅豆與薏米在祛濕的過程中，因為薏米是寒性成分，而枸杞的加入則中和了寒氣，可以達到溫和祛濕不留寒的功效。

燕之坊核桃芝麻奇亞籽粉

來自玻利維亞的奇亞籽，在之前，它的營養價值都沒有被發現，直到後來被人們稱為神奇物質之後，才逐漸被用到食材中，在核桃芝麻中加入奇亞籽成分，含有的優質膳食纖維可以很好的促進人體對粉粉中其他營養物質的吸收，以達到很好的養腎、健腦的功效。

燕之坊益元八寶粉

這款粉粉小編每天都在喝，不加糖或者禪食伴侶的話味道真的好香，是一款全家都可以飲用的膳食粉粉，不管是父母還是孩子，或者是親愛的他，都可以食用，這樣，每天都不會為了早餐粥而煩惱或者浪費太多時間，含有的八寶分別是核桃、紅棗、淮山、燕麥、蘋果幹、枸杞、黑芝麻以及紅豆，美味營養又豐富。

不管是茶葉還是營養代餐粉粉，在春天食養都是很好的選擇，春茶可以給我們腸胃以清爽，代餐粉粉的膳食纖維在促進腸道蠕動的同時，給我們帶來更多的營養，想在一年的春天有一個漂亮的好開始，不如趕緊行動起來吧。