一個人的下午茶，縱享英式情調

說起英國的下午茶，大家首先聯想到的或許是一杯醇香濃郁的錫蘭紅茶和三層託盤架上的小點心，又或許是英國貴族端杯子小手指翹起來的優雅姿態。但不管怎麼說，下午茶傳達的總是慵懶愜意的生活態度，不是嗎？

傳統的英國下午茶歷史悠久，並且禮節繁複，下午茶的文化可不單單只是午後休閒消遣的一杯茶。因此，小編首先會帶領大家感受一下英式下午茶的魅力，隨後便為大家推薦一些自己在家也可以做簡易下午茶。那就接著往下看吧：

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下午茶的起源（18世紀的英國）

下午茶最先是由貝爾福德公爵夫人所創的，據說貝爾福德公爵夫人每逢下午時刻就會悶悶不樂，便命人準備一些茶點裹腹，並且邀請一些朋友共同享受愜意的午後。漸漸的，這一種聚會方式便在英國的貴族圈子流行起來，禮節也越來越正式，慢慢演變出英式的下午茶。

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一套英式下午茶的組成部分

一套傳統的英式下午茶應該包括茶、三明治、蛋糕與甜點這四類。

下午茶下午茶，顧名思義茶是第一位，英式下午茶通常以紅茶為主，而最常見的紅茶有錫蘭茶、伯爵茶、阿薩姆這幾種。紅茶的喝法：直接沖泡茶葉，然後用茶漏過濾到茶渣倒入杯中即可，如果要喝奶茶，則是先加奶後加茶。

三明治、蛋糕、甜點通常放置在三層架上，底層為三明治，中層一般為思康，而上層則為甜品。 傳統的吃法是：從下往上吃，如果按照口味的順序則是從鹹到甜。 

採用骨瓷製成的三層架，在每一層上都有浮雕花紋，細節做工十分精美，可以更好地映襯出點心的美味，為下午茶增添一份情調。

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下午茶禮儀

No.1茶杯的拿法

用大拇指、食指、中指輕輕捏住茶杯耳，然後微微抬起你的小指以便保持平衡，切忌翹成蘭花指。

NO.2如何攪拌茶勺拿起茶託，把勺子放在茶杯的六點鐘位置，按照順時針的方向轉動幾次勺子，隨後拿出勺子放在茶託上，切忌把勺子留在杯子中。

茶杯+茶託的組合，即使是在下午茶簡化的今天也少不得這一套茶具，精緻的花紋通過骨瓷這一材質得到質感的進階，格調不言而喻。

NO.3下午茶的食用順序

先嘗嘗帶鹹味的三明治，再細細品嘗一下芬芳四溢的紅茶，隨後是品味各種思康、水果塔等。入座後，切忌直接從三層架上取下點心，要放置在專用的點心盤後才可以食用。

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你的下午茶（21世紀的我們）

上面說的都是正式場合中的下午茶，如果只是一個人在家，那麼你的下午茶應該是怎樣的呢？下面就為大家推薦四款在家也可以縱享英式情調的下午茶，小吃貨可千萬別錯過哦！

NO.1 英式紅茶+曲奇

在灑滿陽光的午後，一杯醇香四溢的英式紅茶，再搭配幾塊鬆軟的曲奇餅乾，就是最為愜意又簡單的一個人下午茶。

曲奇餅乾可以直接選擇市面上的一些餅乾，而英式紅茶則建議選擇一款好器皿精心沖泡，畢竟不注重茶何以得下午茶呢？ 

選用一級骨瓷，其透出的光澤感與鮮豔的花紋設計結合，為午後愜意的下午茶時刻融入幾分英式的浪漫情調，果然好茶就要配好器皿。

如果說花紋繁多的下午茶茶具過於誇張，也可以選擇外觀是純色的茶具，一樣可以為你的下午茶增添別樣的情調哦！

NO.2咖啡+蛋糕

一杯苦澀甘甜的咖啡與甜膩鬆軟的蛋糕相遇，可以讓你整個人都放鬆下來，如果你的時間充裕，建議在家親手泡制一杯咖啡，閒暇時候還可以親手做做小蛋糕，更為迎合下午茶慵懶的生活理念哦！

法壓壺又名懶人壺，簡簡單單就能沖出一杯濃郁的好咖啡，通過浸泡的原理，把水與咖啡粉進行全面接觸，從而釋放咖啡的精華。

NO.3花茶/水果茶+馬卡龍

花茶養顏，一直深受各位女性的喜愛，而花茶與馬卡龍的碰撞，不僅是在味覺上給你感受甜蜜的滋味，還會在視覺上帶來美的享受，即使在空氣中也會彌漫著它們的芬芳。

通透的玻璃花茶壺，可以透出花茶的色澤，在閒暇的午後沖上一壺，在一旁放置一些馬卡龍，一個人也可以享受不錯的下午茶哦！

採用木、棉、麻、絲、竹等純天然材質，用最簡潔的設計泡制最清新香甜的水果茶就最合適不過了，茶具的設計與慵懶愜意的生活態度不謀而合。

NO.4優酪乳+水果

如果在下午茶時間，你不僅要享受幾分愜意，還想填飽你的肚子，一杯優酪乳搭配一個蘋果就可以與你的饑餓感說拜拜！

而且你也可以把新鮮的水果切成一小塊一小塊，放進優酪乳中，自製的水果優酪乳也是一個不錯的下午茶之選哦！

馬卡龍色的優酪乳機+陶瓷新鮮罐的組合，從視覺上就無可挑剔，0.5升的容量制出的優酪乳剛剛好，適合3-4人的飲用哦！

介紹完傳統的英式下午茶與個人式的下午茶，你是不是已經抑制不住內心躍躍欲試的衝動呢？那就趕緊在家裡嘗試一下以上的簡易下午茶吧！