君可三日不食,不可一日無臘肉
小時候很期待過年,因為那幾天估計是一整年最幸福的日子,可以吃好吃的,可以穿新衣服。在物質匱乏的年紀,吃上一頓肉都是莫大的幸福,臘味也在那些年頭傳承下來。雖然當今美味可選的太多,但是臘味在我們心裡的地位是什麼也替代不了的。
肥瘦均勻的臘味被巧手媽媽烹飪一番端上桌,咸香適中,每一口都是小時候的味道。在浮躁的社會能找回小時候的初心已經很難得了,所以珍惜當下吧!團年和家人一起齊分享!
1、四川特產臘豬排骨
馬上就要過年了,有木有很開森,意味著終於可以不用減肥了,畢竟“每逢佳節胖十斤”的魔咒是很難打破的。不如痛快地吃起來,這款四川風味的臘排骨啟動你的味蕾讓你隨時隨地想吃就吃,超大塊頭肥瘦適中讓你一次性吃過癮!
2、貴州年味老臘肉
春節是個神奇的節日,也是吃貨們超滿足的幾天,意味著他們可以吃遍全國甚至全球美食。但是必不可少的臘味一樣也不能缺少哦,沒了它們年味也就淡了。吃煙熏老臘肉是一種傳承,一家人圍坐在一起,媽媽在廚房一陣忙碌,不一會兒一盤蒜苗臘肉回鍋就端上桌,每一口都是幸福滋味!
3、自製正宗土豬後腿五花煙熏肉
喜歡吃肉的小夥伴可不要錯過了這款土豬後腿臘肉,不同於其他部位吃起來油而不膩,十分帶感。可事先清水加入白蘿蔔或許青菜一起煮熟後切片,無需再添加任何佐料,此時湯水中的蘿蔔也是鮮香可口,在過年時把這道菜搬上桌可以虜獲不少人的胃哦!
4、金煌臘味 廣式臘腸臘肉
相信大家和我一樣對臘肉無感,甚至感覺吃起來有點肥膩,有點乾燥不好嚼。可是對香腸就偏愛有加了,告訴我不是一個人。同樣是豬肉為什麼差別這麼大呢,要說還是製作方法和口感上的差別吧!這款臘腸肥瘦比例適中,吃起來甜香爽口不膩人,其次還沒有豬皮,不用考慮刀功,切片就能吃了,吃起來十分省時!
5、楊大爺香腸
眾所周知,臘腸分為兩種,麻辣和廣味的。春節在即,大家可根據自己的喜好來選擇年夜飯上的主角哦,今天給大家推薦款麻辣味的香腸。都知道過年大魚大肉伺候,免不了口味提升了,也麻木了。不如來款麻辣味的香腸解解悶剛剛好,每一口都咸香適中,麻辣有餘,讓人覺得每一口都是幸福的!
6、安徽特產鹹味土香腸
大家對於春節的重視程度,自不用我多說,什麼都是要求最好的,尤其是在年夜飯的食材選擇上。年夜飯的大戲有很多,臘味就是其中之一。城市生活裡大棚蔬菜吃夠了不如趁春節換個口味吧!今年的年夜飯試試這款安徽土香腸吧,妥妥滴土豬肉製成,咸香適中,麻辣剛好,讓你吃的每一口都無比放心!