有了這日本的燜飯神器，直男也會愛上做飯
前言
我是一個愛做飯的上班族，平時除了上班就喜歡宅在家裡研究菜譜，吃吃喝喝養花逗貓是人生最大愛好。因為喜歡烹飪，所以也格外喜歡嘗試不同的鍋子，收集各色盤子，很感謝極果和風向提供試用日本 Glass lid rice cooker 煮飯鍋的機會，我要迫不及待得開箱做飯咯!
開箱外觀篇
開箱裝紙盒厚實精美，設計感十足，送人是不錯的選擇，日本原版進口，外包裝全部是日本和英文。
官方說明是適合2-3人使用。
打開包裝盒，發現紙盒設計很巧妙，玻璃鍋蓋反放在鍋裡，保護的很嚴實。
鍋子外觀，設計精巧，有日式簡約和德式工匠的混合風格，不愧獲得2012年度日本設計大賞榮譽。
打開鍋蓋，可以看到砂鍋質地細膩，光澤有厚度，手感非常不錯，整體外形設計很柔和細膩。
鍋蓋上有產品名稱和注意事項、玻璃鍋蓋耐熱120度。
透明耐熱玻璃很厚實，清澈透亮。
看介紹說，HARIO 品牌成立於1921年，初期以生產物理化學專業器皿為主，從1971年起連年榮獲 Dood Design 大賞，100%天然礦物和環保材料的那些玻璃是這個品牌的最大亮點。
汽笛提醒也是這個鍋的貼心設計，汽笛響起後再1分鐘就可以關火，比電鍋更能理想保持水分，讓食物更加滋潤有彈性。
鍋裡有菜譜，按照春夏秋冬四季推薦了四個菜色，做法簡單，雖然是日文，但也基本能看懂。
【外觀小結】
❤ 高品質耐熱玻璃蓋是亮點，砂鍋質地厚實細膩，產品整體非常高檔；
❤ 外形簡約有設計感，看起來非常優雅；
PS：材質非常好，導致整體有點重
菜品測試篇
為了全方面測試這口鍋的性能，我從最簡單的【蒸米飯】，官方推薦的做法【土豆燜飯】，以及比較有挑戰性的【燉牛腩】，和塔吉鍋菜譜【燜雞翅】幾個菜譜來考量這口鍋，它是否都能輕鬆駕馭呢？各位看官請看報告。
1、蒸米飯
① 把米倒入煮飯鍋；
② 加水泡米半小時，這樣煮出的米飯更加鬆軟；
③ 開火開始蒸米飯；
上汽以後，特意摸了一下鍋蓋頭，加了塑膠一點也不燙手，人性加分。
蒸汽往上湧，透過玻璃鍋蓋看到大泡沫在翻騰，上面有水噴出來，順著鍋蓋流到鍋沿，不會濺到周圍。
汽笛聲音很強，像小時候燒水壺開了的聲音，第一次聽到有點驚到，趕緊關火，聲音就慢慢沒有了。
悶了大概15分鐘，開蓋看米飯完成！
米飯很暖糯，比電飯煲口感略軟，感覺用砂鍋煮的飯更香一些。
【小結】
方便節能：煮飯非常快捷，感覺三分煮七分燜，非常省燃氣；
口感綿軟：能感到水分保持的很好，讓米粒很飽滿，水分比較足；
PS：汽笛聲音有點刺耳，還有噴濺的水花，第一次做略不適應。
2、土豆燜飯
① 把米倒入煮飯鍋，先泡半個小時；
② 土豆切塊、洋蔥切絲、臘腸切片；
③ 炒鍋放油，油燒熱後放洋蔥絲爆香；
④ 然後加入土豆和臘腸炒熟，加適量鹽調味；
⑤ 炒好的洋蔥土豆臘腸倒入泡好的大米中，加平時煮飯量的清水；
⑥ 開火煮飯；
⑦ 汽笛響後關火，燜15分鐘左右，土豆燜飯輕鬆完成。
【小結】
它就是為燜飯而生的，操作簡單，米粒口感飽滿，菜的香味很好的混進飯粒裡，絕對的燜飯神器。
3、燉牛腩
① 蔥薑切片、準備好花椒和八角；
② 清水放薑片、蔥絲燒開，加牛腩煮變色，牛腩撈出備用，煮牛肉的湯撇掉血污盛出備用；
③ 重新起鍋，加適量油燒熱，加糖炒出泡沫；
④ 加牛腩翻炒變色；
⑤ 加入剛才煮牛腩的湯汁；
⑥ 加適量鹽、老抽，放薑片、蔥段、花椒、八角，蓋鍋蓋小火燉煮；
⑦ 我大概燉了1個半小時，牛腩基本軟了，味道不錯；
⑧ 蓋在竹升面上，再澆一點湯汁，那滋味超好吃。
【小結】
因為鍋有壓力設計，所以嘗試了燉牛肉，但是事實發現，還是有點難為這口鍋，耗時較長。
這口鍋還是更適合燜飯等比較容易熟的菜色，像燉牛肉這種扎實的菜，還是用壓力鍋比較方便，或者先用壓力鍋壓半小時，等肉質鬆軟再放入煮飯鍋燉煮。
4、土豆胡蘿蔔燜雞翅
① 翅中兩面劃花刀，加烤雞翅料；
② 醃雞翅料抹均勻，醃制一小時，或者過夜；
③ 土豆和胡蘿蔔切絲，鋪在煮飯鍋底；
④ 醃制好的雞翅鋪在土豆和胡蘿蔔上；
⑤ 蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，關火燜10分鐘；
⑥ 玻璃鍋蓋的好處是隨時可以觀察到鍋裡的變化，看到雞翅變得焦黃，撒蔥花完成。
【小結】
這個本來是塔吉鍋的菜譜，用在煮飯鍋身上也格外合適。對於容易熟的菜色這口鍋演繹的非常精彩，不僅操作簡單，因為水分保持的很好，燜出來的雞翅格外飽滿，汁水多，超鮮美。
體驗總結
優點：
1、首先是樣子真的很好看，黝黑光滑的砂鍋，水晶般透亮的鍋蓋，這樣的顏值看到就會很開心；
2、其次是操作簡單，一直覺得，燜飯就是為懶人而生的，而這口鍋簡直就是為燜飯而生的，不管是菜還是肉，炒熟了和大米混在一起燜，簡單美味就是這麼輕鬆；
3、還有就是水分的保持，他的原理和塔吉鍋有點類似，讓水分更多的在鍋裡迴圈，因此不管是米飯還是肉類都格外飽滿，汁水充足。
不足：
1、術業有專攻，作為一口煮飯鍋比較適合容易熟的菜色，用來燉肉有點為難它，雖然有汽笛但並不是傳統意義上的壓力鍋，產生的壓力不足以快速燉爛肉類；
2、汽笛聲音略大，煮飯會噴水，這些都令我不適了一下，但第二次就輕鬆接受了。
最後總結一句，如果你想買個燜飯神器，不妨試試這個，不管是主食還是做菜，都是一個不錯的選擇。
本文章由極果玩家 蔣三尋 原創
------------END--------------
想要看最前沿的數碼產品評測嗎？
想要瞭解來自全球的酷玩尖貨嗎？
請點擊文章開頭的訂閱按鈕，通通都給你