別發愁了,過年帶這些年貨回家絕對沒有錯
過年回家最頭疼的事情莫過於,偌大的南京竟然不知道該買些什麼特產帶回家
不過想來想去,特產嘛必須符合以下特點:
第一:有足夠的南京特色。第二:要好吃!好吃!好吃!原料好,吃法正宗!最重要的第三:便於打包攜帶和儲存!今天小編就給吃貨們總結了這些南京特產,來吧!
鹽水鴨
韓復興鹽水鴨真真的算是南京的老字型大小了。店鋪不算大,但是每天門口排隊買鴨子的顧客總是絡繹不絕。老南京人也就認准了韓復興!
幾乎每個老南京人的記憶力都有關於韓復興鴨子的記憶,鴨肉瘦瘦的,皮下脂肪纏綿唇齒,齒頰留香。鴨子口味純正,炒雞入味,老南京人都知道韓復興的鹽水鴨絕對是正宗中的正宗!,送家人送朋友的當然是品質最好的鹽水鴨,那麼去排隊買個韓復興鴨子就再好不過了!
狀元豆
說到狀元豆很多人肯定都知道。狀元豆是南京的傳統小吃,南京夫子廟的特色小吃之一。
狀元豆的原料其實就是黃豆,也就是我們經常說的五香豆,和五香蛋一樣,五香豆入口噴香,鹹甜軟嫩,細細品嘗,味道鹹香美味。
由於烹製入味,烹製後的黃豆呈現紫檀色,一口咬下去很有彈性,香氣濃郁,是過年時候在家裡看電視看春晚的最佳小零嘴兒,吃了根本停不下來!
桂花鴨
要說南京特產,首先想到的當然就是桂花鴨,南京的桂花鴨尤其出名!各種鴨子禮盒送人最佳選擇,包裝高大上,選擇多多,各種價位都有。
南京的桂花鴨店可以說是遍地開花,大街小巷匯出散落的鴨子店。作為一個在南京也是呆了一年的吃貨淶水,藏在小巷子裡的鴨子店,總會給你帶來更驚喜的美味。
桂花鴨的種類不同,售價也不同,基本能夠滿足各種人群不同的需求,口味都比較不錯。老少皆宜,是過年回家帶特產的首選!
雨花茶
雨花茶是南京特產,因產于南京中華門外的雨花臺山丘而得名。雨花茶的產地在南京城郊。是全國十大名茶之一,是上等佳品。
南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優質細嫩針狀春茶,當茶芽萌生至一芽三葉時,于清明前約十天開採直至清明,只選一芽一葉芽葉,采下長度為2至3厘來的茶芽,殺青,揉撚,整形乾燥,塗烏柏油手炒,每鍋只可炒250克茶。
茶葉是父輩、爺爺輩人的最愛,趁過年將一盒包裝精美的雨花茶送給家中老人,養生又健康!
固城湖螃蟹
固城湖螃蟹也是我們提到南京特產時必須要講到的,產于高淳的固城湖螃蟹是很多人的最愛,尤其是螃蟹愛好者的大福利!高淳固城湖螃蟹歷來被稱為蟹中之冠。
固城湖大閘蟹雖然沒有陽澄湖大閘蟹那麼有名,但是它的品質卻一點也容不得忽略!商城的品質讓你吃起來就是一個字—放心!年夜飯的時候,準備一箱大閘蟹也是好的不得了!
六合盆牛脯
這道南京六合的名菜,已經有一百多年的歷史了。而且六合牛脯在1918年曾參加江蘇土特產品展覽會,獲得好評。
牛肉是很多人都愛的肉食,六合牛脯肉色紅豔,脯肉不散。又香又酴,最宜病後食用,不僅可以調口味,而且能滋補身體。
盆牛脯的特色是酥、香、鮮、透,入口咀嚼即化,鮮味可口,透而不爛,表裡成色一致,富於營養,易於消化。是絕對的過節送禮佳品!
香肚
相對於其他特產,南京香肚的名氣可能沒那麼大!但是作為江蘇南京地區的漢族傳統名萊,香肚可不能被忽略。據說南京香肚已經有120多年的歷史了!
南京香肚形似蘋果,皮薄有彈力,不易破裂,紅白分明,香嫩爽口,略帶甜味,與火腿相比,具有獨特風味。
它肉質緊結,紅白相間,吃起來香嫩爽口,略帶甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。過年期間完全可以作為下酒菜啦啦~
八百大糕
八百大糕是南京市六合區八百橋漢族糕類特產之一,和阜寧大糕有些相似,八百大糕呈長條片狀,薄如紙張,色澤潔白,質地柔韌,火點可燃,易於貯存。
八百大糕的特點是綿松細膩,色白如玉,片薄如紙,香甜可口,入口即化,細嚼生津。
除了吃的,還能帶些什麼特產回家?
雨花石
南京的雨花石深得很多人的喜愛。雨花石是一種天然瑪瑙石,也稱文石,觀賞石,幸運石,主要產于南京市六合區及儀征市月塘鎮一帶,是南京、儀征著名的特產。
美美的雨花石帶回家,給朋友給家人,都是很好的送禮佳品~
雲錦
南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品,有“寸錦寸金”之稱。老一輩兒人還懷念穿自己做的衣服的時候,所以這個禮物很適合買了帶回家給家裡的老人哦~
到雲錦博物館能夠買到正宗的雲錦。博物館的一樓是雲錦產品售賣區,二樓是各種織機的模型以及雲錦織造工藝的實體展現。
按照傳統工藝精織而成的雲錦禮品,給人以高雅、華貴、莊重的感覺。
特產去哪兒買?
新街口商圈
新街口是南京最繁華的市中心購物區,分佈了很多大店小店。商業繁華的新街口,能夠找到任何你想買的東西,鹽水鴨、桂花鴨、雨花石等等地道的南京美食都在這裡!
湖南路商圈
南京的湖南路的商鋪地位雖然比新街口稍微低一些,但也是KTV、餐館等娛樂場所的聚集地,很多精品商店與專賣店,都可以在湖南路商圈找到。這裡喵喵一定要說一下哦~南京炒雞著名的獅子橋就在湖南路哦,在這裡你能吃到的都是滿滿的美食。
夫子廟商圈
南京夫子廟有很多南京特產,以上介紹的幾乎都有,除此以外,夫子廟內還有很多當地小吃,金陵湯包、鴨血粉絲等等,帶不走的先給它吃過去!
在南京呆了一年,竟然不知道南京有這麼多特產,我可能生活在假南京!