酸甜鳳梨正豐收，怎麼吃才更香甜
三四月份是鳳梨的成熟季，街邊的水果店彌漫著陣陣酸甜清香，吸引駐足的行人爭相挑選。光是聞著鳳梨獨特的味道，已不自覺地口水直流。
其實，鳳梨不但是美味的水果，也是絕好的食材，吃法更是多種多樣。鳳梨正當季，難道您還如此不解風情，狠心讓他一直泡鹽水嗎？咱不能暴殄天物，來來來，給你一筐鳳梨，你也可以做一桌色味俱佳的大鳳梨宴。
除了口感好之外，鳳梨的價值也很大呢，所以趁著上市價格親民，可以多買點回家吃喲。
鳳梨，它的營養價值很高，又因為口感好，所以很受歡迎。反正小喵的小夥伴們是被它迷住了呢，寫這篇文章，估計又能勾起她們對鳳梨的渴望啊，哈哈。
鳳梨中的維生素C含量很高，而我們都知道維C可以抑制黑色素的生長，可以說多食鳳梨有美白的作用。此外，鳳梨中含有維生素B，還能可以防止皮膚乾裂，滋養肌膚。
由於鳳梨中含有酶，可以幫助消化食物，當積食出現的時候，可以食用鳳梨進行緩解，可以達到利尿通便的效果。
在鳳梨美食即將呈現前，小喵先分享一個如何快速切鳳梨的訣竅。應該有很多朋友愛鳳梨但是苦於如何切開它。
1.切掉“腦袋”
2.把鳳梨皮切掉，切成六面體，然後再用刀在把鳳梨不好處理的地方切掉。這一步真的簡單又方便。
3.切開即可，可以切片，也可以直接十字刀切兩刀。
有木有超級簡單！一點不浪費還很方便！趕緊把這門技能get起來。
鳳梨黃澄澄的果肉，看上去非常可口，但我們經常一忙起來，就被我們遺忘了。這個該怎麼辦呢？
對於忘記吃了的鳳梨，又或者鳳梨過多的時候，小喵教你如何把這份美味保存下來。
★烤鳳梨花
準備工作很簡單，鳳梨、鹽、水即可。
1.鳳梨切薄片。要切出花的感覺，要是立著切就是鳳梨幹啦。
2.切好的鳳梨片放入鹽水中泡10分鐘。鹽水泡過的鳳梨才更甜。
3.將泡過鹽水的鳳梨片放在鋪有錫紙的烤盤上。
4.烤箱預熱150度先烤10分鐘。每個烤箱都不一樣，需要小夥伴們和烤箱好好熟悉熟悉。
5.變軟的鳳梨片放入蛋撻模具或者蛋糕模具中，這樣烤出來的鳳梨花比較好看。
6.繼續放入烤箱140度40分鐘。就這樣簡單漂亮的鳳梨花就烤好啦。
簡單到哭的製作方法，就算鳳梨下市了，你也能留住它一段時間。
海氏HO-30C電烤箱
著名美食節目主持人文怡是這個品牌的代言人，成為了很多烘焙愛好者的關注品牌。這款HO-30C烤箱，少女心爆棚的粉色，外觀都讓人愛到不行了。30L容量，與一般烤箱所使用的鍍鋅板不同，使用鍍鋁板作為內壁材質，高溫下相比鍍鋅板更加安全可靠，4管加熱可使食物受熱更加均勻。支持上下管獨立控溫，全溫型發酵解凍。
WILTON蛋糕烤盤
這是烤麥芬蛋糕的烤盤，用來烤制鳳梨花會是很漂亮的形狀。食品級不沾塗層，良好的防粘性能，易清洗、耐腐蝕。在烤箱高溫的情況下也能安全的反復使用。和一般烤盤不同的是採用碳鋼材質，使這款美國進口烤盤質感十足，導熱性也很好，受熱十分均勻。
帶著濃香果味的鳳梨，不僅可以做果汁，還可以做果醬哦，果醬可比鳳梨花保存的時間更加長久。而且自己製作不添加防腐劑，食用更放心呢。
★鳳梨果醬
需要準備的東西也很簡單，一個鳳梨，適量的水，還就就是白糖。突然有一絲覺得曾經太對不起鳳梨了，明明這麼多做法，卻每次都拿鹽水去泡它。
1.鳳梨切成塊狀。
2.砂糖，水，鮮鳳梨一起熬制了兩個小時左右。也可以在料理機打碎的時候再加糖。
3.撈出來的鳳梨肉水份被熬出來了。由於長時間浸泡在糖水中，變得相對當的甜，可以用來製作果醬，不需加糖了。
4.將熬制完的鳳梨肉放入料理杯。
5.啟動料理機，將其打成果泥。
6.將打好的鳳梨泥裝入瓶子裡，這個就是鳳梨醬啦。
自己做的果醬由於沒有任何添加劑，所以保質期比較短，一次不要做的太多。直接塗抹在吐司片上，很好吃喲！
美的料理機
美的MJ-WBL2501B多功能攪拌機，採用304不銹鋼刀片，交錯雙刃設計。杯體容量1升，250w全銅線電機，轉速最高18000轉/分，一鍵式開關設計，底部有吸盤防滑。能幫助你很方便的料理食物或者水果。
飛利浦HD9016麵包機
一款可以製作果醬的麵包機，只需要把切碎的鳳梨扔進去，加入白糖和玉米澱粉和檸檬汁放進去，經過發酵的果醬更美味更香甜。12種功能表選擇，可視操作，簡單方便，功能強大。最值得一提的是13小時可預約時間，預約的功能能幫你節約不少的時間。3種烘烤程度，可以烘烤各類麵包，讓你每天都不重複。
義大利進口密封罐
輕輕蓋上，就可把美食美味停駐在裡面，可以陪伴自己許久。源自義大利，數百年的歷史，融合了一般玻璃容器好的優點，並提供科學標準供家庭自製真空罐裝美食。好的美食一定要有好的容器，果醬也應該要有美的容器。
簡單的兩種做法，就能讓鳳梨的美味長久的保存下來，讓自己想吃的時候就能吃到酸甜的它。鳳梨會吃，可是怎麼挑選呢？不要著急，小喵來幫你。
1.體態：要想挑好吃、味甜的鳳梨首先要找那些矮並且體粗的鳳梨，因為這些“矮胖子”果肉結實並且肉多，比瘦長的好吃。
2.大小：然後就是看大小，大的比小的好吃，因為大個的熟得比較透，也可以說“發育好”，而且味道比較甜。
3.葉子長短：小喵提醒各位不要光看鳳梨本身，它的葉子也是挑選的參考因素呢，因為從葉子就可以看出鳳梨的產地，不同產地鳳梨的口感也不相同呢。
最後不要忘記咱們鳳梨作為熱帶水果，還可以做各式各樣的飲料，關於鳳梨也還有很多好吃的菜品，比如鳳梨炒排骨、鳳梨蝦球、鳳梨派、鳳梨火腿披薩等，在這裡小喵就不多囉嗦了，自己去慢慢品味吧。