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米線這麼吃,既簡單又美味,還酸爽開胃哦

米線是老媽從家鄉帶來的~~~很美味,家人都很喜歡~~~

平時他們早餐都吃面~~如今都吃米線了~~~

偶爾午餐,晚餐都會煮米線吃~~~不知道是太喜歡米線呢,還是太喜歡米線呢~~~

我個人覺得吧~~有兩個原因:第一點自然是喜歡吃米線;第二點就是煮米線很快。又快捷又好吃的美味,估計沒多少人能抗拒吧~~O(∩_∩)O ~

米線有多種吃法,但我最愛的是這道【榨菜肉絲米線】,酸酸爽爽能吃一大碗呢。而且做法簡單,快捷,隨時隨地,想吃就吃!

【推薦理由】重慶涪陵榨菜,必須推薦!實在太好吃了,誰吃誰知道!可以用它直接拌飯,也可用來炒菜,煲湯。沒事嚼嚼當小吃,也是可以的!

【推薦理由】這家的米線品質不錯。米線潔白絲潤透明,質地爽滑。煮米線的時候,不糊鍋;炒的時候又很蓬鬆。烹飪出來的美味棒棒噠!

食材需要切切洗洗,少不了菜刀砧板。如果家裡的菜刀砧板不好使,那就試試下麵的菜刀、砧板,強烈推薦哦!

【推薦理由】這款菜刀為女士專用刀,輕盈鋒利不累手! 刀刃和刀柄均為流線型設計,握感舒適,使用起來得心應手。且結構穩固,結實耐用。這款菜刀功能齊全,可切菜,切肉,切水果,切壽司等等。

【推薦理由】砧板要好,那就得選正宗的越南鐵木砧板。砧板材料都是正宗的越南鐵木(蜆木),整木切割,無拼接,無膠水,不上油漆。買一個砧板,可用30年。而且砧板無化學成分,純天然鐵木,可放心使用!

【推薦理由】至於烹飪時用的油,推薦金龍魚玉米油。金龍魚玉米油,用它炒菜,煎餅,清蒸等都非常美味。它富含維生素E,油色清亮,口味清淡。用它炒菜油煙少,適合多種烹飪方式,如煎、炒、煮、炸、涼拌,清蒸等等。

【推薦理由】愛仕達炒鍋不錯。 這款愛仕達炒鍋烹飪時可控油,炒鍋內有刻度,精准控油,用油一目了然,這下再也不用擔心油倒多了。用它炒菜,不粘不焦,少油少煙。不損菜色,還省油,讓烹飪更健康。炒鍋的材料猶如仿生荷葉,清爽不粘,抹布一抹,乾乾淨淨。這款炒鍋還有個很大的好處,各種熱源均能使用,如燃氣灶,電磁爐,電陶爐,電熱爐等等。

榨菜肉絲米線——米線這麼吃,既簡單又美味,還酸爽開胃哦

原料:米線400g,肉絲150g,榨菜100g

輔料:植物油100g,鹽3g,雞粉2g

做法:

1、炒好的肉絲提前備好;如果沒備上肉絲,就現炒吧,也用不了多少時間;給大家分享一個竅門,做蔬菜炒肉絲的時候,肉絲炒變色就撈出一部分出來。用肉絲來做其他菜就很方便啦。但是時間不能太久,最多冷藏保存2天;

2、榨菜備好;我是買的現成的,沒有榨菜也可以用酸菜代替;

3、米線洗淨,瀝幹水分備用;

4、炒鍋燒熱後,倒入適量植物油燒熱;

5、放入肉絲略炒;

6、放入榨菜炒香;

7、倒入適量清水燒開;因為要煮米線,建議水量稍多一點點;

8、放入米線煮熟;

9、調入適量鹽,雞粉,翻拌均勻,關火起鍋。

小貼士:

1、沒有榨菜也可以用酸菜代替;