這些老廠區附近的地道館子，才是重慶美食界的扛把子！

[據消息]土生土長的重慶人大部分都是兵工廠的後裔。

小時候我們總是在一起互相攀比：

我老漢生產步槍的，你老漢是生產高射炮的，他老漢是生產坦克的，誰誰的老漢乾脆是開火箭的……

長安廠、嘉陵廠、重慶鋼鐵廠、望江廠、建設廠、鐵馬廠，

那個時候沒有城區之分，只有廠區之分。

今天好吃妹兒就帶大家回憶一下老廠記憶。

那個時候，學校、醫院、食堂、禮堂、電影院，遊樂園，

幾乎一個人的生活瑣事都可以在一個廠區裡完成，

幾代人在這裡出生，在這裡老去，這就是重慶的老工業企業。

隨著城市的變遷和發展，老工業區漸漸退出歷史舞臺，

成為人們心中永遠的記憶。

廠裡的生活、自家的生活緊密相連，左鄰右舍全是同事。

儘管家屬區的設施沒得現代社區齊全完善，

但是勝在生活氣息濃郁。

飯點時，大人在公共廚房中熱火朝天的忙碌著，

小孩在就旁邊守著嘴 好吃的大家一起吃。

濃濃的飯香充斥著過道，那是一種“人情味”。

永遠不可能再有這樣一種情緒來束縛我們，

當我們到了渴望被束縛的年紀。

就拿鐵馬廠來說吧，

對從小在那兒生活過的人來說它不是一座廠，

而是一座讓人留念的迷宮。

那時的鐵馬廠偶爾還會有坦克進出，

這是小夥伴們炫耀的傳奇故事。

但長大後雖然回憶起這些仍舊美好。

鐵馬廠雖然已經搬遷，

但現在那附近依然有很多經典的味道，

好吃妹兒還是回歸本質，

給大家介紹一下鐵馬廠附近有哪些好吃的吧！

蛙哇雞

人均在六七十左右，蛙肉很嫩，雞肉也不柴，裡面的配菜蠻好吃的，土豆洋蔥之類的。

味道和以前相比差別不大，如果喜歡味道重的，

可以提前和服務員說下，要重辣的。

渝都梁山雞

但有時候懶得排隊，又不方便去那邊的時候，試試其他的梁山雞也是不錯的選擇，

濃郁的中藥味道，雞肉入味，芋頭味道也很棒，配菜很新鮮。

其他的家常菜更是有自家做的感覺，環境一般，但勝在味道巴適。

柴門飯兒

其中文蛤青椒辣子雞的本質是“歌樂山辣子雞”，不同的是用青椒代替紅椒，視覺更清爽，在炒雞時要分次加入文蛤湯半炒半煨，雞肉香而不柴，還帶上一股蛤的鮮美；陳香櫻桃肉把紅燒肉做出了“牛排范兒”，像牛排那樣用刀叉切開食用，顏色黑亮，香而不膩。

如花哥哥的廚房

進去就看到很家庭西餐式的佈置，這裡六十八元一位，要提早打電話預約，吃什麼由店家安排，

生意很好，菜品也六中西結合，西式擺盤，味道總的來說還不錯。喜歡小清新風格的可以來試試，

估計女生一般都會很喜歡。

老灶房鄉村菜

喜歡吃川味小炒的可以去位於楊家坪珠江路47號的老灶房鄉村菜，

楊家坪步行街，美儂地下商場斜對面，很好找到，服務態度很棒，很耐心，在樓下還有專門的接待人員，非常不錯。

環境很有古代的感覺，很有民國時期的感覺，古香古色。他們家的藕湯很好吃，煮得很綿，所以大家去一定要先喊兩份，不然就沒有了，

總體味道不錯 就是家常菜，但是味道有丟丟偏辣，不適合老人家吃，但是一般人都能接受，總體不錯的。

NEWS

除了這些好吃的，

楊家坪的變化才剛剛開始！

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引領重慶西部消費時尚

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