春茶上市，你知道怎麼挑嗎？別喝假春茶哦

同事家是黃山的，前兩天老闆說讓他下次回家一定要帶點清明茶來。一直只聽過春茶是最好的，還真沒聽過清明茶。一問才知道，原來是說清明前氣溫濕度適宜，所以清明雨前採制的茶葉一年裡最鮮嫩，香味最濃郁的，那關於春茶該怎麼喝，你掌握方法了嗎？

>>>>選茶葉

相信很多人都和小編一樣，對茶葉不甚瞭解，既然決定了要買一杯新鮮的春茶，不知道點選茶葉的技巧怎麼行呢，小編特地問了黃山的小同事，給大家總結了幾個要點，趕緊拿小本本記好。

1、觀外形

春茶葉子裹得較緊，顯得厚實，看起來色澤鮮潤且有許多毫毛，香氣也比較濃郁，而其他季度的茶則相較鬆散，顏色也暗淡許多。

2、看湯色

茶葉色澤裡的一些物質隨著時間推移會形成氧化，所以隔年茶泡出來的湯水會顯得黃褐不清，而夏茶、秋茶在沖泡時茶葉會下沉較慢，只有春茶下沉較快且香氣持久，色澤乾淨，味道也是醇厚、鮮爽。

3、看茶底

茶葉泡完以後，當你產的春茶茶底綠中帶黃，比較鮮嫩，而隔年茶則會比較偏黃。

>>>>用什麼喝

都說“葡萄美酒夜光杯”，酒有酒的容器，茶自然也有茶的杯具，一般你都是用什麼喝茶呢？偷偷告訴你，茶具還真不能隨便用哦！

1、塑膠杯

現在很多塑膠杯做的特別精緻好看，也成了追求高顏值的年輕人首選杯具，小編這裡就要給你潑盆冷水了，喝茶可千萬別用塑膠的啊！因為我們泡茶時一般會用80℃以上的水，而塑膠遇熱以後容易揮發出有毒化學物質稀釋到水中，加上塑膠本身存在的孔隙很容易隱藏其中，然後衍生細菌。

2、五顏六色的陶瓷杯

陶瓷杯也是現在辦公室裡比較常用的杯子，比起塑膠杯看起來要環保很多，但其實那些鮮豔的顏色裡的鉛和重金屬元素也非常危險，杯子裡裝入熱水以後，這些有害物質也會溶解進水中，影響身體健康，所以建議大家如果真的喜歡陶瓷杯的話，可以選擇純白的。

3、不銹鋼杯子

之前看網上很多人說不能用不銹鋼杯子喝茶，這個鍋，不銹鋼說它不背啊~說不銹鋼會溶解出鉻的，我想說，茶水裡只有非常微弱的酸性，對不銹鋼的腐蝕能力真的是極小的，要想溶解除對身體有害的程度至少需要連續沸騰浸泡十天，那得是什麼神器才能達到這個程度啊。所以說，只要一杯茶別放太久，不銹鋼杯子還是可以的哦。

4、玻璃杯

要說杯子的材質啊，其實還是玻璃杯最通透好看，除卻這一點以外，它還是最健康的。因為它在燒制過程中完全沒有有機化學物質，所以完全不用擔心倒入熱水以後會散發出什麼有毒物質，而且玻璃表面又非常光滑，清洗簡單，也不用擔心會有什麼細菌污垢在杯壁上滋生紮根，現在還有很多玻璃材質的熱水壺，好看又實用，絕對是煮茶首選。

▲喜歡喝綠茶的朋友肯定知道，“金針”“銀毫”什麼的，顧名思義就是採摘的芽尖。這一類茶品，由於是扡插矮樹、大量密植，採摘時可以“一掐一大把”芽尖。而綠毛峰除了芽尖鮮嫩，芽尖下的兩葉、甚至3葉都是鮮嫩欲滴，內含物質非常豐富。所以跟普洱一樣採用的是一芽二葉的採摘方式。推薦的這款綠毛峰，是產自四川蒙頂山的清明前春茶，更加鮮嫩濃郁。

▲喝茶講究醒茶，尤其是老茶或者熟茶，一定要通過讓它與空氣和水汽接觸重新煥發茶的本質。這款定窯的瓷質茶葉罐，胎骨薄而精細，釉質堅硬光滑，外形古樸有韻味。蓋子是天然軟木塞，透氣性較好更有利於醒茶。

▲茶的種類不同，適合的煮泡方式也不同。黑茶是最適合煮的，如四川邊茶、湖南安化的黑茶，熟普洱茶的“老茶頭”也是最好用來煮著喝。這類茶有結塊，普通的泡法很難沖泡開。志高的全自動熱水壺，帶有磁化功能，可以對水質進行除垢軟化，加厚高硼矽玻璃不僅健康而且耐熱，功能性也很豐富，非常實用哦！

▲ 喜歡喝茶的人都會隨身攜帶一個杯子，玻璃杯裡的茶容易冷掉，喜歡飲熱茶的朋友可以考慮用不銹鋼的保溫杯。前面也提過了，用不銹鋼保溫杯飲茶並不會對人體造成傷害。這款304不銹鋼保溫杯，不僅外形時尚，而且杯蓋非常緊致不會漏水，有一個提手，攜帶非常方便，真空保溫效果非常好。

>>>>天晴了，就在屋後的小院裡就著陽光泡一壺茶吧，靜謐嫻然的樣子你一定會喜歡。