減斑減痘減肥肉？你可能要學會吃這種水果

冬天，大家都情不自禁地胃口大開，為了禦寒，各種美味都來者不拒。吃得多，痘痘、肥肉也悄悄地跟著美食一起來到了我們身上。還有人發現，一個冬天下來，臉上的斑似乎也長大不少……

別著急，下面豐盛榜就給大家推薦一種最適合冬天吃的水果，來解決長斑長痘長肥肉的煩惱。

到底是什麼水果？ 冬季第一果：山楂

▼ 生吃最保健

從營養的角度來看，山楂裡維生素含量的豐富程度僅次於鮮棗和獼猴桃：每100克山楂果肉就有60~90毫克維生素C，維生素B1、B2的含量也不低。生吃山楂可以最大程度地保留這些營養，並起到開胃、促進消化的作用。

山楂還富含一種多糖物質：果膠，能幫助控制血糖和血脂。另外，山楂中還有較多的鈣、鐵、磷等礦物質，尤其是鈣的含量很高，每100克果肉就中有70毫克鈣，並且加工成山楂糕、山楂條等後也不會流失。

健康Tips：山楂具有活血化瘀、防衰老、降血脂等作用。我們可以把山楂當成零食，也可以在有肉的湯、菜中加入幾顆山楂——山楂裡豐富的酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等有機酸能讓肉很快被燉得酥爛，不但能讓味道更加鮮美，還能解油膩。

吃山楂有哪些誤區？山楂含糖少？錯！

▼ 不甜不代表少糖

當我們小心翼翼地咬下一口山楂，強烈的酸感和絲絲的甜味在嘴裡混合，唇齒之間回味無窮。但在酸爽的外衣下，卻隱藏著高糖的真相：其實，每100克山楂中含有25.1克的碳水化合物（俗稱糖類）和95千卡的能量。

也就是說，山楂的含糖量高達1/4，所以，糖尿病人吃山楂一定要適量，而孩子們吃完山楂後一定要及時漱口，否則很容易長蛀牙。

吃了山楂就能開胃助消化？錯！

▼ 孕婦、體虛、胃酸過多者不宜食用

一般人，特別是吃肉過多的人，都能通過吃山楂裡豐富的有機酸來幫助消化，但對那些長期不愛吃、飯食欲不佳的人來說，吃山楂開胃的效果並不明顯。

另外，吃多了山楂會增加胃酸濃度，引起反胃、吐酸，嚴重的甚至還可能引起消化道潰瘍。所以，除了剛剛提到的糖尿病人之外，孕婦、胃酸分泌過多者、病後體虛的人也不適合吃山楂。

如何選購山楂？

看顏色：買山楂時儘量挑顏色紅亮的會比較新鮮也更成熟；外皮顏色太淺的成熟度不好。

看外觀：山楂要挑個頭大小適中、圓溜溜、無傷無蟲眼的。另外，表皮粗糙的山楂一般都會比較酸，光滑的會甜一點。

看重量：買山楂時拿起來掂一下，太輕的說明水分已經減少，不夠新鮮了。另外，別買一捏就軟了的山楂，硬一點的比較新鮮。

不方便買新鮮山楂的朋友，還可以選擇正規大廠通過標準生產線生產出來的山楂製品。但要特別注意看清楚產品是否不添加防腐劑、甜蜜素、凝膠和色素，以便能在最大程度上保留山楂本身的營養和風味。