拾味街‖單身廚房裡的黑椒牛柳意面

週末游泳館出來。外面下著點小雨。哪也不想去了。歸家！給自己來盤意面。來一杯紅酒配電影吧！

食材：意面 牛肉 甜椒 番茄 黑椒 蔥 蒜

1：鍋裡注水。燒開

2： 放入麵條 煮至無芯，柔軟。中途可加點鹽。

3： 撈出來過一遍涼水 瀝掉水分備用。

4.牛肉切絲用料酒鹽澱粉醃制一會

5 番茄半個 切丁。（也可稍煮一下 汁更多）

6：甜椒切蒂去籽

7： 甜椒切絲。和番茄備用

8： 薑切片 備用。

9： 蒜 用刀拍扁，去皮備用。:

10： 鍋裡熱油。放入薑，蒜。爆香後撈出。:

11：放入切好的番茄。可多翻炒一會。

12： 放入甜椒絲，和番茄一起翻炒。

13： 放入醃制好的牛肉。加醬油 醋等調料繼續翻炒。

14：加入瀝好水分的意面

15： 放鹽。 然後加小碗水繼續翻炒。:

16： 待汁收差不多起鍋，出爐。

17： 根據自己喜好擺盤。撒上黑胡椒。開動！:

一個人的面，多少會有一些冷清，但是也有幾分纏綿，一個人也可以逛街，看書，跑步，歡笑，一碗面，也可以吃出幾種味道，我們不會寂寞，只是喜歡上這份寧靜的晚餐