別再買速凍餃子了，教你這樣做餃子，又快又好吃

餃子是很多人都喜歡吃的一款美味食材，而且在我們國內也是一款具有悠久歷史文化的傳統美食。每逢過年的時候，大多數人都會在家裡自己動手，煮上一頓鮮美的餃子大餐。不過隨著生活節奏的加快，不少的人為了節省時間，選擇了速凍餃子，但很顯然，速凍餃子的口感，與我們自己親手包的餃子，完全是沒得比的。那麼為什麼還要選擇速凍餃子呢？或許有的人會覺的，吃速凍餃子也是沒辦法的呀，時間上根本不允許我們自己動手包餃子。其實不然，今天小編就來給大家詳細的介紹下幾個做餃子的步驟，教大家如何在短時間內，快速的做出美味的餃子。

步驟一：和麵

想做餃子，首先就得和麵，不過和麵的時候，不管手洗的多乾淨，總是會給人一種不衛生的感覺，而且和起面來，雙手粘乎乎的，極為難受。大家可以使用這款矽膠和麵袋來協助和麵。這款和麵袋真的很好用，不論醒面還是和麵，都極為方便，而且非常的乾淨衛生。

矽膠揉面和麵袋

步驟二：擀面

面和好後，自然就要將其擀成皮了，好將其製成餃子皮，那麼擀面的話自然少不了這款擀麵杖了。它是選優優質的梨木製作，經過精心的打磨拋光，使其圓潤光滑，非常的好使，而且純天然無漆，非常的健康衛生。

梨木滾軸擀麵杖

步驟三：切皮

在以往，餃子皮是要用擀麵杖一張張壓出來的，現在已經不用這麼麻煩了哦，只需要將擀好的面，使用這款餃子皮切割器就可以輕鬆的完成切皮工作了。這款切割器採用的是食品級的環保鋼材製成，非常的衛生，而且更是設有大中小三種規格，非常的人性化，想吃多大的餃子，就切多大的皮，一切隨心所遇，方便快捷。

三合一大中小不銹鋼切餃子皮模具

步驟四：絞肉和餡

餃子皮弄好後，就是處理肉餡的問題哦。當然了，剁餡的模式也早已拋棄了傳統的手工剁肉，現如今大多數人都使用這種電動的絞肉機，非常的好用，能夠輕鬆的將肉絞成均勻細膩的形狀，而且耗費的時間極短，能夠給我們省下大量的時間。

家用電動多功能小型絞餡機

步驟五：包餃子

選材都備好了之後，就是開始包餃子了。在以往，包餃子可是一個技術活，包不好的話不僅造型難看，而且容易一下鍋就開裂，弄的餃子不像餃子，肉片湯不像肉片湯的..隨著餃子神器的誕生，現如今這種問題已經不存在了哦。大家可以看下這款包餃子神器，只需要將皮與餡放進去，然後將其一合一夾，就可以輕鬆的包出美觀又緊實的餃子了，省時省力又方便。

家用包餃子神器

完成以上五個步驟，包餃子的工作基本上就完成了，真的超級簡單，超級方便，接下來小編還會詳細的介紹一些包餃子的後續工作，大家也一起來看下哦，超實用。

步驟六：盛放

由於掌握了包餃子的技巧，也為了節省時間，一般每次包餃子的時候，我都會包的比較多，然後在將這些包好的餃子，裝進這款餃子保鮮盒內，放置冰箱內儲存，方便下次嘴饞的時候，可以直接取出烹飪食用，非常的方便。而且這款餃子盒是可以疊加的，能夠存放大量的餃子，非常實用。

餃子冰箱保鮮收納盒

步驟七：下鍋煮熟後撈起

餃子下鍋煮熟後，如何撈起也是有一個小技巧的。通常大多數人都是使用勺子直接撈起，餃子內的水份都沒有過濾掉，這種餃子的皮一般都會比較爛，然後一口咬下去都是水份，非常影響口感。建議大家這款漏勺來撈餃子，在撈餃子的同時將其瀝水，能夠使餃子的口感更加的緊實，鮮美，富有彈性。

家用不銹鋼漏勺

步驟八：裝盤技巧

最後在給大家說一下關於裝盤的技巧，相信大多數人餃子煮完後，都是直接用碗撈起，或者那種瓷盤子盛放，這樣子肉導致餃子相互粘合在一起，引發破皮，而且餃子上的水分相互浸泡，使餃子皮缺乏那種嚼勁，吃在嘴裡爛爛的，基本上沒什麼味道了。那麼該如何裝盤才不會影響餃子的口感呢？給大家推薦一款專門用於餃子裝盤的瀝水盤，這款盤子共設有兩層，上面一層設有多個孔洞，方便餃子的瀝水工作，而且盤子上還設有醋盤，真的非常的貼心、實用。

餃子瀝水雙層盤 帶醋碟