自己在家包餃子，簡單的方法+這些小工具，簡單

美味的餃子，以前在北方是比較常見的，但是隨著美味佳餚的傳遞，全國不管哪個地方，都擁有很多餃子愛好者，對餃子的美味是無法抗拒的。經常是在外面才能吃上餃子，很多美食愛好者就會希望在家也能自己做出色香味俱全的餃子，其實這是可以實現的。即使你從未做個餃子，是個徹底的新手，那也沒關係，這裡有簡單的餃子製作方法，還有一些小工具作為好幫手相信你可以做出美味的餃子，讓舌尖能碰觸美食的味道。

●製作餃子的第一步，就是和麵。和麵是非常重要的，決定著你的餃子是否成型。麵粉的質地一定要好，才能保證和麵的成功。把面適量倒入盆中，慢慢倒入溫開水，用筷子一邊攪拌著，當看到起面疙瘩的時候，就可以用穿著一次性手套的手和麵了，衛生又乾淨，或者使用專門的和麵袋，也是非常方便和衛生。如果覺得和麵有難度，選擇和麵機也是不錯的選擇。面和好以後，要有一段時間的醒面過程，這樣做出來的餃子皮才是合格的，勁道又好吃。

●製作餃子的第二部，製作餃子餡。餃子餡可以根據自己的口味製作，一般的有豬肉香菇餡的、韭菜豬肉餡的、或者一些其他的。可以自己用刀剁成餡，當然這個很考驗耐心和細心，可以選擇比較輕鬆的方法，攪拌機也可以。攪拌餡的時候，餡裡放鹽、味精、薑沫、醬油、料酒、香油、水，充分攪拌均勻。然後也要放置半小時為佳，把味道充分融合，味道更美味。

●製作餃子的第三部，就是餃子皮了。這個階段就是力氣活了，要把麵團揉成長條狀，然後用到切成一個個小段，然後用手按壓成扁平狀，用擀麵杖擀平，就可以了。當然借助小工具，也可以輕鬆製作出餃子皮。

●最後一步就是包餃子了。擀好的餃子皮攤放在左手巴掌上，右手把餃子餡放入皮的中間，注意不要放太多，因為新手畢竟還是新手，還比較不熟練。然後就可以捏住餃子皮的中間，然後再捏住兩邊，這樣餃子就成型了。新手也有包餃子的工具可以輔助，很簡單。

●接下來就可以煮餃子了。可以煮著吃也可以蒸著吃，看每個人的口味而定。如果是煮，直接放入開水中煮就可以了；如果是蒸，可以選擇竹制的蒸籠，有孔，專門為蒸制麵點而設計的。

●終於可以吃餃子了。吃餃子也有講究，可以選擇哪種有漏水的盤子，這樣餃子就不會黏住了，還有配套蘸料碗的，就更好了。當然趁熱吃更美味。如果一次性餃子做多了，吃不了那麼多，可以使用專門的冷凍餃子的收納盒，避免黏住，放入冰箱，這樣下次不想煮飯的時候，煮點餃子吃夜市棒棒的。

杜博爾矽膠和麵袋

和麵紙製作餃子成敗的關鍵，所以和麵要注意。這種矽膠的和麵袋，採用柔軟的矽膠材質，非常柔軟和實用。採用和麵袋，比較衛生乾淨，不會粘的滿手都是麵粉。

索比特 櫸木擀麵杖

擀麵杖是包餃子最傳統的方法，用擀麵杖擁有最傳統的味道。純手工製作的擀麵杖，每一個擀麵杖都精益求精，力求完美。手工打磨，如肌膚般光滑，是製作餃子的好幫手。

304不銹鋼包餃子器

不會包餃子沒關係，擁有餃子器，輕鬆幫助你製作出完美的餃子，讓你自己也能製作出美味的餃子。採用食品級別的不銹鋼材質，只要輕輕一捏，餃子就能成型了，非常簡單。

不銹鋼切餃子皮模具

餃子皮磨具，可以讓你製作出一樣樣的餃子皮，大小一樣，讓你的餃子擁有完美的外觀。產品採用食品級環保鋼材精製而成，使用安全可靠。表面採用鏡面拋光工藝，光亮如鏡，可放心使用，適用于切餃子皮。

貝奧廚師機家用多功能揉面機

擁有家用多功能揉面機，讓你在家也能製作出廚神般的美味。辛苦的手工和麵，真的是個非常費勁的力氣活，但是有了和麵機以後，輕鬆解決和麵的步驟，讓你感受機器的年代。

迷你小型手持自動攪拌器

迷你小型手持自動攪拌器，可用於攪拌雞蛋，或者用於餃子餡的攪拌，都是很不錯的。具備多檔調節，給你想要的攪拌速度，實現你的美味佳餚。

速凍餃子盒冰箱保鮮收納盒

採用食品級別的材質，健康環保，可以放心放置餃子。風格的設計，避免餃子黏在一起，可以保持餃子的外觀，還可以保持餃子的原滋原味。

冰箱收納盒微波爐保鮮盒

FaSoLa分隔餃子盒，採用食品級的PP材質，安全環保無毒。細緻打磨，無毛邊防刮傷。耐高溫，可直接用微波爐解凍。帶防塵透明蓋，獨立分格，內外防粘設計。

炊將軍不銹鋼蒸鍋

美味就要原滋原味，蒸出來的美味，給你最佳的味蕾體驗。採用食品級別的不銹鋼設計，安全有保障。加厚的複合底，實現均勻的受熱，還能阻止變形，使用壽命長。

餃子盤帶醋碟

創意的濾水餃子盤，給美味的餃子打造一個創意的視覺感受。精選優質的PP材料，安全無毒經久耐用。擁有貼心的帶醋碟設計，吃餃子更方便。