重慶茶館裡的這些秘密,你只曉得三缺一?
提到茶館
重慶人的第一印象
大概就是
樓下茶館,三缺一
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這可能是一種重慶現象了
但素,茶館以前可是功能多多噠
絕對不只是打麻將的場所
度姐今天就帶大家回顧一下
舊時的茶館到底擔當了什麼角色
NO.1吃茶場所
茶館的基本功能就是
供來往茶客吃茶
從普通的沱茶到上等的龍井
這也體現出了重慶茶館的繁榮
各行各業、三教九流不同身份
都可以上茶館去吃茶
NO.2擺龍門陣場所
上茶館更多的其實是吃閑茶
小老百姓在工作勞動之餘
上個茶館,吃個閑茶,吹個小牛
無論你在這擺多久的龍門陣
茶館都不會趕你走人
如果你有事需要離開
只要將茶蓋斜放在茶船上
堂館自會給你留茶
NO.3袍哥場所
重慶有一種人叫做袍哥
他們的堂口一般就設在茶館裡
這類茶館通常規模比較大
每逢農曆臘月吃團圓飯
五月“單刀會”、七月“中元會”
便只有袍哥才能進入
茶館中的堂倌也稱“么師”
也是由於堂倌多數是袍哥中的老么
NO.4行業交易場所
重慶茶館除了袍哥開設的
各大行業也會開設自己的茶館
糧食業茶館設在較場口米亭子
屠宰業茶館設在張飛廟
餐飲業茶館設在大陽溝雷祖廟
以及各大行業都有自己的據點
喝茶的同時,一併商談交易事宜
NO.5娛樂場所
茶館也是當時的娛樂場所
戲曲、相聲、評書等都有表演
舌品茶味,鼻嗅茶香,耳聽曲藝
這樣閒適、愜意的生活豈不樂哉
偶爾也有看相算命的相士進來
為茶客蔔個卦、測個吉凶
不看國內國外政治軍事形勢
倒也是一片太平盛世之景
NO.6“居委會”
舊時茶館也稱“理事鋪子”
即民事糾紛調解處,類似居委會
不少重慶人會選擇到茶館“吃講茶”
小老百姓打官司不定兩敗俱傷、傾家蕩產
便不如約好時間到茶館“吃講茶”私下調解
雙方當事人各約集親友準時去“紮場子”
一人泡碗茶,當事人各自說理,也稱
“一張桌子四隻腳,說得脫來走得脫”
誰家理虧就付茶錢賠禮道歉
如果各有不是,便各付一半茶錢
NO.7文化茶館
也因三教九流都可進入茶館
文化水準不一、生活習慣不同
形成了不同特色茶館的出現
其中就有文化界茶館
這類茶館大多地點僻靜、店堂雅清
文人墨客在此以茶會友,交往敘舊
重慶仍有不少老茶館
閒暇無事之時也可去坐坐
但也有不少茶館已變身
成為重慶人最愛的搓麻將場所
自摸、清一色、杠上花……
筒子們是不是也去過呢
那就讓我們在重慶的茶館裡偶遇吧~