換種烹飪方法，讓孩子愛上吃蔬菜！

讓媽媽們最頭疼的事兒莫過於寶寶不愛吃蔬菜啦！

怎麼哄都沒法讓孩子爽氣地乖乖吃下蔬菜。

其實，換一種烹飪方法，做成孩子愛吃的口味，掩蓋蔬菜原來的樣子，就能輕鬆讓孩子們愛上吃蔬菜哦！

用料：

花椰菜（菜花）400g、培根2片、紅蔥頭1枚、車達乳酪120g

奶油半杯、麵包屑1把、鼠尾草1小把、黑胡椒和鹽各1小撮、橄欖油少許

做法：

1.花椰菜洗淨掰成小朵，要想做出來美美的，最好去掉多餘的莖，如果本著節儉的原則，就把莖切成小塊混在裡面。培根切成指甲片。車達乳酪擦碎。

2.紅蔥頭切碎，用橄欖油炒香，然後把培根片也放入鍋中一同炒至乾燥噴香。

3.花椰菜、培根片、奶油和一半的車達乳酪碎混合，用鹽和黑胡椒調味，翻拌均勻後放入一個烤皿中，撒上剩餘的乳酪和麵包屑，蓋一層烘焙紙，再加蓋一層錫紙。

4.烤箱預熱至250度，放入花椰菜烤10分鐘，揭掉錫紙和烘焙紙再烤8分鐘，撒上鼠尾草再烤2分鐘即可。

這種焗菜英文叫做gartin，內容不拘，但外層都有用乳酪和麵包屑烤出的脆皮，葷素皆宜。

還可以偷偷摻合進孩子們不愛吃的胡蘿蔔、西蘭花之類的蔬菜～

這個菜奶香十足，焗烤後的花菜軟糯香甜，很容易吃太多～

試試吧～

本文除特殊標注外，圖文均為原創，

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