當花生遇上糖,是久違的小時候的味道!

小時候的花生糖，可能是小孩眼中難得的甜。

但是長大了，巧克力的甜、雪糕的甜，當甜鋪天蓋地的時候，那種幸福的感覺卻難尋覓。

自己動手做起來的這個花生糖，超級簡單，卻可能因為是自己一手製作的，好吃到不要不要的。

也許，甜，不僅在於糖分，更在於簡單易滿足，在於沒有煩惱的好心情吧！

/材料/

紅皮花生、白砂糖

（比例是1：1，具體放多少，要看你想做多少了，或者是手上有多少材料，哈哈。）

花生是全世界公認的健康食品哦，而花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的品質，改善凝血因數的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。對於女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃。

／做法／

1.首先炒花生，把花生放在炒鍋中，小火翻炒，炒熟。

2.花生炒熟後晾涼，用擀麵杖碾碎。為了保證更好的口感，可以去掉花生衣。

3.炒糖，把白糖放在炒鍋裡，不放水和油，直接小火炒至砂糖全部融化。

4.放入花生碎，快速掛糖出鍋。

放案板上，趁熱擀平，涼了就硬了弄不動了。

切塊也要趁熱。擀平切塊，放涼，收在密封盒中儲藏。

作者|星星

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