年夜飯來點新鮮的，看看電影裡都怎麼吃

對於中國人來說，年夜飯算是一年到頭最隆重的一餐啦！也是凸顯年味兒重要一環。不過身在南方，其實年味兒已經不濃，並且這邊還很流行去酒樓吃年夜飯，這有什麼意思呢？想我生在北方，春節都是一大家子聚在一塊，大年三十兒往往白天只吃兩頓飯，晚飯是四點多就開始吃的，算是正餐，有雞、有魚、有炒菜，如果家裡有廚藝好的，拔絲地瓜、鍋包肉等“大菜”也少不了，另外還有炸面果等特色小吃。吃完飯收拾妥當，嗑瓜子喝茶水看春晚，到了0點敲鐘，餃子準時上桌，吃著餃子迎新年。

（這是小編自己包的餃子，還可以吧？）

而今中國成了最大的“移民”國，北上廣深也是最大的移民城市，會有不少人和我一樣留在工作的城市沒有回家，那年夜飯該怎麼吃呢？其實大可不必拘泥于幼時的那些傳統菜肴（主要也是自己不會做），來點新鮮、營養、美味的小菜，一個人或兩個人吃的話適量又方便，其實最好不過，那麼可以從下面這些電影裡找些靈感。

過年好（2016）

為什麼先說這部呢，首先這是典型的圍繞北方春節的電影（小編自己是北方人），並且是去年春節檔上映，所以想到這個小專題的時候，率先就想到了這部電影。

在這裡不談電影的好壞，起碼是把年味兒拍出來了，並且趙本山飾演的老李，弄的那一大桌子菜，實在是吸引人啊！電影裡有個比較有趣的橋段，女兒為了證明自己有本事，還讓趙本山和陳曉卿視頻了一下。我們看《過年好》裡這一桌子，就是典型的北方菜，小時候還經常冬天的時候吃酸菜火鍋，裡面會放一些幹螃蟹之類的，借鮮味兒。不過電影要表達的，其實是老人因為家庭的各種矛盾落寞的心情和狀態，適合進食的心情，和豐盛的晚餐一樣重要。年夜飯其實吃的不是飯菜，而是團圓。

飲食男女（1994）

其實真不是故意連著選了兩部略感壓抑的電影，只不過談到吃，是無論如何都繞不過《飲食男女》的，對於很多影迷，包括我自己在內，都覺得至今這仍是李安最好的作品。電影聚焦郎雄飾演的老朱做飯、吃飯展開，開篇就是做飯，並且從準備食材到刀法均有特寫，細心的話，還真能學到一招半式。不過人家是名廚，做的都是大菜，我們欣賞下就好了。

食神（1996）

寫到食神，自然有必要上一張星爺的劇照鎮樓。拋開星爺的無厘頭喜劇，電影給我帶來最大的感悟是，不論是路邊攤的魚蛋粉，還是一碗炒飯，抑或名貴食材的大菜，烹飪絕非是加工手法、既定流程能決定味道，主要還是要用心，所以最後星爺的黯然銷魂飯取勝。真的不要太在乎吃什麼，只要用心做，哪怕是一碗有荷包蛋的泡面，或一份蛋炒飯，都會變成無上美味。

朱莉與朱麗亞（2009）

這部電影特別有趣，梅麗爾·斯特裡普和艾米·亞當斯在平行時空裡，前者不停的享受美食，後者不停的摸索烹飪，分別從“吃”和“做”兩個角度，來傳達美食的樂趣，所以，看完這部電影之後，我徹底愛上了西餐，梅姨吃的煎魚、艾米做的烘焙，讓我看電影的過程中就完成了一次味蕾的旅行，太棒了，如果家裡有烹飪的條件，做點兒西餐也不錯啊！

南極料理人（2009）

看這部電影，完全是沖著堺雅人去的，不過看的過程中又完全被烹飪吸引過去，在極端的環境下，如此有趣的人物關係，全片充滿了溫馨和歡樂，其實很適合春節的氛圍，也會讓人明白，下廚的人，其實最幸福的事就是看到吃的人狼吞虎嚥，而在南極這種環境裡，烹飪，則變成了最有趣的事情，看完也會很舒服，激發你烹飪的樂趣。

落魄大廚（2014）

在這裡引用我當時深夜看完這部電影后寫的評論：好看的要命，沒想到簡單粗暴的喬恩費儒也能如此溫柔有愛，有直追北野武之勢呀！節奏緊湊劇情輕快演員討喜，餐車上的父子萌翻了，算是今年看過的最好的親情戲。和星爺當年的黯然消魂飯一樣，大道至簡，廚房大小不重要，再高檔的餐廳也不如老媽媳婦的一盤餃子一碗面。只是看完之後太想吃東西了 。

深夜食堂（2009）

這裡推薦的不是電影版，因為電影版太倉促，少了劇版慢悠悠獨特的韻味兒。把這套劇放在這裡壓軸，是因為大家看完這篇稿子，如果對春晚沒興趣，就可以找來這套劇看了，簡簡單單的日料，菜譜只有豬肉套餐，但同樣的餐食，不同的人總能吃出不同的味道，總的來說，它是暖心的治癒系，片中那種淡淡的孤獨氣氛，其實很適合在異鄉過春節的小夥伴兒們，小林薰做的那些吃的，還真是很想吃啊！

不管怎麼說，希望大家都能好好的吃頓年夜飯，也祝大家新年快樂！