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餓了嗎?在家就能吃個夠的海外名吃!

一種食物代表一種文化,一種文化有著承載他的不同人群。

今天報姐就將帶你走遍世界各地的街頭巷尾,悉數捕捉那些不同一般的特色小吃。

英國小吃—— scotch egg蘇格蘭蛋

你們都懂的~腐國素來以黑暗料理出名~美食還真是點不出幾樣,但是這款蘇格蘭蛋就是一款英國很常見的小吃了~

英國普通的打工者月薪是2000榜,但是花在填肚子上的也就150到200榜就可以了,這樣看來腐國的小吃還是稱得上物美價廉的~

做法: 鵪鶉蛋煮熟後剝殼備用(傳統的是雞蛋~真是太大了), 英國超市都有專門的sausage meat賣~做香腸還有這種肉丸一般都是買這個~不需要自己調味。

取一團肉糜包裹鵪鶉蛋,裹好的肉丸子放入打散的雞蛋中滾一圈沾滿蛋液。將沾了蛋液的肉丸子再放入麵包屑中滾一圈,炸到金黃即可~

摩洛哥的薄荷茶。

茶是摩洛哥必不可少的飲料,以至於生活中許多詞語都和茶有關,例如他們形容事物消失得非常快,就會把事物比作茶杯裡的白色方糖。

做法:在杯子中倒滿薄荷,再加上一塊有助健康的方糖,是不是非常簡單? 這種薄荷茶具有提神醒腦的功效,可以讓在炎熱的馬拉喀什漫步的遊客們精神為之一振。

秘魯的酸橘汁醃海鮮。

秘魯的的烹調技術至今已有幾百年的歷史,他的美食融合了世界各地的烹調技術,突出了自己的特色。

做法:蝦剝皮洗淨,檸檬對半切開,檸檬汁澆在生蝦仁上,醃制半個小時左右。加入雞尾酒汁,如果不習慣吃半生的蝦仁的同學,可以把拌好的Ceviche放入微波爐轉一分鐘左右,當當當當!!就做好啦!

海鮮在當地是非常易得的食材,因此這種小吃在整個拉美國家都非常受歡迎。

酸橘汁醃海鮮就是在橘汁中醃制和調配的各種生魚和海鮮。

柬埔寨的豬肉飯。

做法:傳統的柬埔寨寨子裡的村民會將豬肉切成薄片,經過蒜汁醃制一晚後,放在炭火上慢慢烘烤熟之後,切成條狀鋪在已經煮好的米飯上,通常還會擺上兩片黃瓜或青色的番茄。

切成薄片的豬肉因在炭火上慢慢烘烤而帶有自然的清甜。柬埔寨的生活物價遠遠低於國內, 一份平均在30-50元人民左右餐食,這比起柬埔寨老市場裡的小吃來說,這裡算是較高消費了。

泰國的烤雞腸。

菲律賓街頭攤販將這種小吃稱為isaw manok,也就烤雞腸。

做法:首先將雞腸泡在鹵汁中,然後將其烤熟或炸好。這種小吃一般帶有甜味、酸味或者辣味。

菲律賓的飲食文化種類是很多的,受中國還有西班牙的影響,並且美食的種類也是豐富多彩的,燒烤是反映一個國家的風土民情,菲式燒烤在全球也算是小有名氣的。

印度的海鮮小吃——Lentil dhal 扁豆糊

做法:扁豆一般賣的都是已去皮,半粒那種,提前浸泡至少半小時,冷水250ml,放入肉桂、姜、月桂葉,扁豆,煮開,小火煮10分鐘。

去掉肉桂、姜、月桂葉,備用。煎鍋放黃油,中火,放洋蔥炒3分鐘,放蒜、薑黃粉、孜然、garam marsala、幹辣椒,炒成香味,放入檸檬汁,加入已熟的扁豆,用鹽調味,最後出鍋前放香菜,就可以包餅裡吃了,有點辣。

泰國小吃——椒鹽水果

在泰國,滿大街都能看到販賣水果的小推車。

把每種水果切成整齊的小塊,整齊堆放在透明的袋子裡,再將袋子整齊堆放在小車上。水果按袋出手。喜歡嘗新的人可以大膽嘗試!

做法:水果切片(橘子西瓜等等只要你喜歡),拌上辣椒粉,鹽和白糖

不知道吃起來會不會變成黑暗料理,在家的你可以嘗試喲~

各國小吃你都看懂了嗎?趕快動起來,在家中給自己做一份異國風情的街邊小吃吧 !