2016，南京什麼值得吃？22個吃貨的私房食單！

分類＼美搭
時間＼2016-12-30

你有沒有發現，很多美食帖都脫不了一股大眾點評味兒？

先講個尷尬的笑話。

我認識的一個美食小編背著相機去探店，寫一篇廣告文案，安利一家店如何如何好吃。滿懷期待地以為老闆會端幾樣菜給她拍拍照，順便嘗一嘗，這樣文章更生動嘛。沒想到，老闆指了指旁邊一桌客人：那邊桌客人菜剛上桌，還沒動筷子呢，你去拍吧。

美食小編拍了一桌別人飯桌上的菜，回公司的路上義憤填膺，一口氣幹掉了兩個巨無霸，然後枯坐在電腦前就著照片，參照大眾點評腦補味道。

所以，你看到的很多所謂的好吃，其實是謎之好吃。

今天這篇可走心了。22個資深吃貨（就是一年四季都在曬吃的那種吃貨）回顧了2016年的吃貨歷程，給出了私房食單。有知名的店，也有不知名的小店。可以收藏起來慢慢吃。

別攔我，非資深吃貨牆裂推薦早已擼的爛大街的新疆燒烤！烤串的新疆小哥很傲嬌，貌似一點漢語都聽不懂，不管你強調不要辣還是微辣，他還是一個勁兒地撒辣椒粉。這家沒什麼環境可言，拿著羊肉串往後門走，零散幾個油膩膩的凳子，還沒有桌子。但是羊肉串是真好吃啊，一塊瘦一塊肥，一點也不膻，表皮烤的酥脆，一口咬下去滿口焦香的汁水，過癮！一群陌生人就站在髒兮兮的後院，圍著個垃圾桶，吃得滿嘴流油，對面妝容精緻的美女瞬間甩出去十幾根竹簽的戰鬥力也是讓人看呆。by echo

新疆玉石買買提燒烤

地址：匯景北路和雙龍大道交叉口麥德龍超市旁

這家店今年去了好多次，毫無疑問要列入我的年度美食了。店在獅子橋格林豪泰的小巷子裡，門臉很小，只有一張桌子。第一次去吃只點了一份腦花，好吃哭真是不誇張。腦花入味，一點也不腥，烤的很熟還特別特別嫩，混著碎花生和辣油香入口，無比滿足。老闆是個老阿姨，邊吃邊跟她聊天，第一次一個人吃飯吃出那種超開心的感覺。後來就總往那跑，酥肉、甜水面、紅糖涼糕……每樣都越吃越上癮，腦花和涼糕完美搭配，經常一下吃兩套才甘休。希望這樣溫暖好味的小店能一直專注地做下去。by 神奇小青蛙

易景食肆（烤腦花）

地址：湖南路裴西村1號(獅子橋格林豪泰酒店旁巷內50米)

2016最驚豔的居然是一家素食餐廳。是跟閨蜜一起吃的，倆人其實都是肉食星人，所以去大蔬無界純粹為了裝逼。裝逼從點菜就開始了，ipad點餐，本來就選擇疑難症，他家的每道菜名字和圖片還都特別有意境，什麼藕合啦，山盟啦，卷珠簾啦，不小心體驗了一把非誠勿擾男嘉賓的心情。裝逼時心總是揪著的，尤其看到菜就一丟丟，盤子特別大的時候。不過這一切在拿起筷子時就全被原諒了，炸腐衣豆排嘎嘣香脆能吃出豬排香，特別是蘸上現碾的白芝麻，香味非常濃郁。還有維納斯的最愛，牛油果和甜菜根簡直最佳CP。大蔬無界是本年度吃得最舒服的一頓飯，能吃出食物本來的香，清清爽爽又餘味不窮。只是花了600大洋吃素菜，回來被男友說我們是傻D。 by 糖米粒

大蔬無界

地址：新街口中山路18號德基廣場2期6樓F617

作為東北銀，這幾年一直在南京搜羅好吃的燒烤店。常年踩雷，比如前些天才吃的火匠，壓根不想二刷。但是老虎灘這個月連刷三回了，味道真沒毛病，年度美食非他莫屬啊。脆皮牛肉是頭牌，前兩次去晚了是真沒有，第三次趕上了趕緊點了8串壓壓驚，牛肉肥瘦相間，肥肉部分烤的脆脆的，滿嘴油香。花甲個頭超級大，南京我也找不出幾家了，肉質鮮嫩飽滿，甩那些路邊攤到五環之外。還有烤金針菇，好好吃，蒜泥都吃得光光的 by sky

老虎灘大連海鮮燒烤

地址：雲錦路鳳棲苑131-1號

年度美食，甜食星人要把這個稱號獻給寸打丁蛋糕，我要當它家的自來水軍。第一次吃它家還是在萬達的試吃活動，吃過就念念不忘了。後來老公生日定了它家的冬月系列，蛋糕長得超美，口感蓬鬆細膩，清甜，一點也不膩人，社麼85度c，什麼巴黎貝甜都被秒成渣了。從不嗜甜的老公破天荒跟我搶著吃，因為一磅真心不大。從此淪為骨灰級粉絲，家裡誰過生日都買它家吃，也陸續嘗試了各種口味，榴槤戚風也好吃到飛起來。因為蛋糕盒長得美捨不得扔，家裡已經堆了三四個了。by Elvira

寸打丁蛋糕

地址：無門店，全城配送

今年在南京吃了好多新開的店，日料、西餐、法餐，當時有驚豔到但時間一長就淡忘了。若非要評個年度美食的話，我寧願給家門口的長魚麵館。今年入秋之後，每到下雨降溫，一下班就往那家鑽。去了就點一碗特色長魚面，有時加腰花，麵條是水鹼面，跟從小家裡吃的一模一樣，筋道爽滑。湯底很鮮，澆頭極其豐富，去頭去尾的鱔絲、洋蔥、萵筍、土豆、青菜，現炒現澆帶著一絲絲鍋氣，讓我想起了鎮江大市口吃過的鍋蓋面，一碗下去撐到不行，但每次還忍不住舔盆光。也許能留下念想的食物就是這樣，很樸素但是給自己許多溫暖和滿足。 by 哈奇

老淮安長魚麵館

地址：挹淮街141號

2016年，南京的日料越發開的不可收拾了。這一年，我都在日料的路上辛苦地種草拔草。踩雷是必須的，譬如那家很火的三袋壽司，鰻魚很腥，拉麵寡淡，實在不懂諸位客官怎麼吃下去的。相比之下，鰻亭的現烤鰻魚新鮮地不像話，不腥不柴，肥美多汁，一口下去，分分鐘完爆魚四季水之惠。他家涉及刺身食材的菜都非常新鮮，生食過程簡直享受。不行了，別拉著我，我要趕在年底之前再去胖三斤。by Emma

鰻亭日本料理店

位址：石鼓路193號石鼓灣美食街內6號樓

IT宅男，平時一般都吃食堂，在外面覓食的次數十個指頭掰得過來。2016印象最深的食物，很奇怪，就是一個簡單的披薩。某個最普通不過的加班的夜晚，就是它家那個卷著芝士金邊，帶著抹茶味的薄薄餅底，鋪滿了芝士、大蝦、培根、鳳梨的夏威夷披薩，讓心裡湧起了一種篤定。覺得一切孤獨和辛苦，都有被慰藉的可能。by 刀尺子

Mr.Pizza

地址：雙龍大道百家湖地鐵口江甯金鷹4樓

常年在外面吃工作餐的人，對每日正餐有點提不起興趣，全靠下午茶來彌補。今年的年度美食，我要頒給單位附近這家咖啡店。下午頭昏腦脹想砸電腦的時候，習慣過去點杯焦糖瑪奇朵，必加奶油，喝上一口，人就開心了，星爸爸也沒有這樣的魔力。by 蘑小菇

Cafe Mo

地址：四牌樓4-5號

同事安利的蒼蠅館子，吃過以後覺得什麼南湖砂鍋胖子砂鍋都成了浮雲。經常開車去吃夜宵，一份三鮮砂鍋怎麼也吃不膩，老鹵做的湯底香味濃郁，裡面的香腸和牛肉每次都吃不夠。湯底帶點甜，配上辣油，一碗見了底，額頭也滲出了一層細密的汗。by 半山

中華門砂鍋

地址：中華門城堡附近(近中華門16路車站)

年度美食，有時就屬於那麼一瞬間的味覺衝擊。夜裡八點的南京，等在雞蛋漢堡攤子前的人有五六個，他們喊老闆娘漢堡皇后。看著人不多，但每人動輒買四五個，所以還是等了半個小時。一面蛋，一面是麵粉，中間夾了肉糜。不少人不顧燙，不顧形象，哼哧哼哧在攤子前吃起來。拿到手，我和朋友人手一枚，焦香的氣溫直沖鼻翼。一口下去，先嘗到了麵粉那側，滋滋冒出油來，香脆中帶點鮮甜，就這麼被驚豔到了，香辣多汁的肉糜更添滿足。起初還一小口一小口的捨不得，吃完垂涎朋友還沒吃完的那口，兩個人差點就為最後一口大打出手。by 西伯利亞的兔子

雞蛋漢堡

地址：仁壽裡28-9號(四條巷口)

我的年度美食，大概是一家新開沒多久的串串店。牛百葉、鴨心、鴨胗、藕片、土豆片……沾滿芝麻和辣油的串串，藤椒麻辣，芝麻香氣濃郁，不能更饞人。後來的一個禮拜，癡迷於串串，早下班的男票會先買好，托著藍色紙筒來接我下班。因為店太火，好幾次沒到九點就賣光了，空手而來，男票被赤裸裸的嫌棄了。by 月光傾城

開心貓

地址：新街口地鐵站42號商鋪(靠近3號出入口)

畢業之後，跟以前的閨蜜聯繫漸少，偶爾的相聚越發難得。今年印象最深的一頓飯留在了跟她們一起吃的桂滿隴。最喜歡店裡的環境，小橋流水，煙霧繚繞，果真是“站立的杭州”。濃油赤醬，是江浙菜的特色。西湖醋魚很地道，跟在杭州吃的沒兩樣，肉質非常細膩。還有雞絲涼麵，醬汁勾兌的恰到好處，入口清甜，配上苦菊，別有一番風味。喝著甜蜜的三度米酒，聊起最近的工作，恍惚間迷失在那迷蒙的“江南小鎮”。by Judy

桂滿隴

地址：中山路德基廣場一期7樓

我總喜歡去探索一些有意思的餐廳，然而創意往往伴隨踩雷，也有過被雷得屍骨無存的經歷。越光寶盒算是今年的一個意外驚喜。記不清哪個週末了，拉著室友去拔草。它家入口竟然藏在可口可樂門後，忐忑的穿過白水泥時空隧道，一出洞口，粉紅色的櫻花樹映入眼簾，服務員都穿著韓國的服飾，原來是“穿越”到了高麗王朝！要說年度美食，肯定給它家的巴沙魚片。兩個人點了三盤，因為一點魚刺都沒有，放鍋裡汆片刻撈起，嫩得入口即化，真心鮮掉眉毛！ by 大娃

越光寶盒火鍋小咖

地址：建康路115號2樓

年度美食，我的第一反應竟然是芳芳。今年好友邀請的第一頓法餐，像學生党，平時不會主動消費這麼貴的餐廳。食物中規中矩，但是前菜、主菜、甜點，步驟按照法餐的流程，不急不亂。在這裡，每個精緻的就餐環節都是對生活的尊重。西式餐廳的格調，幽靜的氛圍，服務員的輕聲細語，感覺自己也隨之優雅起來。果然，平凡的日子裡也不該喪失對美好精緻事物的追求。by 何小燦

L'arôme芳芳法餐廳

地址：漢中路2號金陵風尚館B-19號

我這人忘性大，上半年吃過的東西都感覺好遙遠了。2016年留在記憶裡的味道，是前段時間下雪時和朋友去過的大漠全羊館。一鍋羊湯端上來，迫不及待先舀來一碗喝。清清簡簡，飄著幾點蔥葉香菜，騰騰冒著熱氣。還有現切的羊腿肉，我喜歡放鍋底涮一涮，然後沾點辣椒，朋友倒喜歡空口吃，覺得那樣更能品嘗到羊肉原始的鮮。by 城南舊人舊

大漠全羊館

地址：勝太路88-19號

日劇党，和朋友特意去找的這樣一家店。第一次，是奔著咖喱去的，只點了一份咖喱芝士蛋包飯。飯用番茄醬炒過，上面淋滿了芝士，半流淌狀態的雞蛋極其鮮嫩。蔬菜都融在了醬中，入口帶點鹹甜，滑到喉嚨口是微辣，自帶治癒的咖喱，與平時吃的完全不同。by Elise

咖喱西餐廳小龍貓

地址：三茅巷16號

這一年吃過最多的食物，除了白米飯，就屬抹茶。南京的抹茶甜品店很多，吃來吃去還是覺得誰也比不上無邪的抹茶千層。店裡四處貼著穿著和服的兔子，抹茶千層幾乎是每次的必點。舌尖清新而濃郁的茶香，醇苦回甘，抹茶餅皮軟而蓬鬆，輕盈美妙，甜食治癒心靈是萬年不變的真理。by 土豆愛青椒

無邪日式甜品

地址：大行宮文昌巷58號

學生党，除了吃不盡的食堂，還有圍繞著學校的輻射開的美食店。2016的年度美食可能就是一份壽喜鍋。週末沒課，又不想在食堂湊活的日子，不用思考，就是這裡。下面是不易熟的蔬菜，牛肉片蓋在最表面，不用去攪動，就讓鍋慢慢的煮，湯汁在咕嚕咕嚕的沸騰中更加濃郁，牛肉變了色，此時配上一份米飯，就可以開動起來。by Lily小百合

藤原布二

地址：廣州路易發科技大廈228-2號

從春天一直喊到了冬天的減肥一族，今年的年度美食就是輕食，也就是別人眼中的吃草。一瓶粉紫，是最愛的火龍果搭配優酪乳，酸酸甜甜，顆粒感明顯，口味清爽。想填補貪吃鬼的食欲，就再加一份三號煙熏雞肉沙拉，吃飽喝足，才有動力減肥呀。by 天上的魚

UPCHOICE你好女神創意輕食店

地址：光華東街6號藍旗街易事達文具店隔壁

對我來說，這是一家魔性的店，比廁所串串，勿相忘好吃多了。雞爪軟糯入味，跟我在上海吃過的蟹肉煲裡的雞爪有一拼。一份腦花吃得香辣過癮，再來杯清甜的桂花酒釀，世間所有事都可以被原諒。by 天空任鳥飛

走街串巷

地址：豐富路56-1號

鳳英的菜包子是有點偏甜的，熱的好吃，冷的也好吃，一次吃六個是起步價。陳記的燒賣就必須趁熱吃，燙燙的，流一手油，很想伸給你聞聞有多香。夏天必須從城南趕到城北去吃大陳龍蝦，店子不起眼破小髒蚊蟲縈繞，但神奇的是吃完蝦子吮完指頭第二天也不會拉肚。

這三家小店，我並不是很想分享，擔心以後人就多了，吃起來沒那麼容易要排隊了。但又更擔心它們會生意不好倒閉掉。畢竟省城討生活也是不易。by 王大錘

鳳英特色包子(兆園店) 地址：茶南大街(近兆園)

高郵陳記飯店地址：鳳凰西街163-15號

大陳龍蝦地址：熱河南路34號