（天津）這是一篇有味道的圖文慎入！

如果遇見臭豆腐你都愛吃到無法自拔，那下面這些來自世界各地臭名昭彰的“美食”，絕對會刷新你的味覺下限，你會覺得臭豆腐，榴槤那都是小case~~果然人類強大的食欲，有著征服全宇宙的黑暗潛能…

■ 醃鯡魚罐頭 臭味指數：★★★★★★★★★★

瑞典醃鯡魚是一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。醃制鯡魚的獨特之處在于自然發酵。由於惡臭難忍，為免臭味四溢，需在室外空曠的地方打開罐頭，但醃鯡的氣味實在難忍，鄰居和路人均要掩鼻。如果在密閉空間內打開，散發的臭味個把月都難以散盡，即使如此，瑞典人仍計畫將這種地道食物出口，現在已被公認為世界第一臭味。

沒錯，是帶著防毒面具開的罐頭！真的不是誇張，這種臭味是最臭的臭豆腐的百倍，最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭，簡直就是食物界的生化武器！民間有這樣一種說法：“寧吃一斤屎，不吃一條鯡魚”。聽說，X寶可以買到，不信的人可以去試試，記得保護好自己，真的很臭~~

還未全部打開，只感覺一股腐爛臭魚味加上拉稀後泡過的屎味在升騰，放入口中，有一種大便在嘴裡炸開的沸騰感，吞下去的那一刻，簡直銷魂蝕骨，感覺整個嘴裡都在噴屎~~不過口感還不錯，很細膩，就是有點鹹~~

■ 冰島醃鯊魚 臭味食物：★★★★★★★

鯊魚肉之所以帶有一股氨的腥臭味，是因為鯊魚的腎臟功能相比鹹水魚來說很差，所以不能排出比海水更濃的尿液，為了適應鹽度極高的海水，只能將新陳代謝產生的尿素排放在血液中。而冰島人不但愛吃鯊魚肉，還愛吃發酵腐爛的鯊魚肉。

醃鯊魚屬於重口感範疇，最明顯的就是它的肉質略糙，但有嚼勁兒，肉的味道有濃郁的海腥味兒，幹嚼頗有些齁嗓子，但配上一口啤酒或全麥麩麵包，絕對是與眾不同的的體驗！

■ TEX MEX 臭味指數：★★★★★★★

TEX MEX是一種西班牙作料，這種作料最大的特點就是“臭”，但是其臭味既不同於乳酪的臭，也不同於臭豆腐的臭，它的臭味特徵就是 “狐臭”（腋臭），這個作料的配方裡有二十多種天然植物，發出“臭味”的是一種叫Comino的小種子↓↓↓

這種小種子在西班牙和中南美洲國家都盛產，尤其是墨西哥，它的中文名字叫孜然，大家應該都不陌生吧！

■ 鰩魚片 臭味指數：★★★★★★★

鰩魚是韓國全羅道的頂級食材，最特別的是它會自行發酵，然後散發出強烈刺鼻的氨氣(廁所的味道)，隨便吃一口就能顛覆三觀，所以特別警告，吃的時候千萬別深呼吸，不然很容易發生意外呀!

未加工的鰩魚片就像尿壺的味道，因為它沒有膀胱和腎臟，通過從皮膚滲透出尿酸來排泄消化廢物。但鰩魚味道雖然很臭，不過當地人卻愛不釋手，當成婚喪喜慶等重要節日必備的美味佳餚。

■ kiviak 臭味指數：★★★★★★★

kiviak是海豹與海鳥結合起來的的發酵食物，臭到沒朋友！製作方法和吃法更是不可思議！

先準備一個海豹屍體挖去內臟，然後將近百隻海鳥放進死去海豹的胃裡，再將海豹的肚子縫合並埋起來，等待海豹的胃酸讓那些海鳥發酵~~

不可思議的吃法：把海豹挖出，然後割開肚子，取出海鳥，因為羽毛不會發酵，所以海鳥還會保持原來的形狀~

拔掉鳥的尾巴，用嘴從海鳥的肛門吮吸，把已經發酵腐化的內臟吸出來~~

從肛門吸出來，這不是吃屎是神馬~~

■ 腐敗的臭頭 臭味指數：★★★★★★★

北極圈有這樣一種食物，名叫 stinkheads，中文翻譯過來就叫臭頭。它是西伯利亞地區的獵人尤皮克人的「善存」。因為和因紐特人一樣，這個地方沒有什麼水果蔬菜，維生素的補充只能靠它。

尤皮克人會將鮭魚首尾分離，然後將魚頭整個塞入地下發酵。對於魚身，尤皮克人是不大感興趣的。在製作完成出土的時候，它就呈現出這樣的色澤，並散發著一股奇怪的味道。

重要的是，相較於海雀的人畜無害，這個臭頭可不是鬧著玩的。因為，稍有不善，裡面腐敗的物質就能致命！這究竟是維生素，還是維死素，真是讓人捉摸不透。

■ 蚊子肉餅：★★★★★★★

在非洲坦尚尼亞和烏干達一帶的維多利亞湖，有這樣一種神奇的料理。在非洲這片神奇富饒的土地，動物才是主人。因而，蚊子的尺寸也異常的大。於是乎，在非洲人民的眼中，這就成為了絕美的佳餚——蚊子肉餅。

蚊子肉餅的主料就是非洲大蚊子！不過，每到夏天蚊子豐收的季節，非洲的男女老少就會集體出動，拿出平底鍋，拍蚊子！一鐵鍋呼下去，蚊子就被拍死，牢牢地黏在鍋底。根據聚少成多聚沙成塔的原理，久而久之，大約幾十萬隻蚊子就成了一塊大大的黑乎乎的肉餅。

接下來，就是最激動人心的一刻，上油鍋！當然，用油鍋煎大概是怕煎糊，所以非洲人民採用了導熱性能均勻的石板，作為煎肉餅的炊具，最大程度保持了蚊子肉的鮮美。

寫到這小編已經吐了好幾次了

隔著螢幕都看吐了

接下來

來點眾所周知的

緩解一下吧

↓↓↓

■ 藍紋乳酪 臭味指數：★★★★

喜歡乳酪的人，可謂是逐臭一族，但即使是再喜歡乳酪的人，也會對藍紋乳酪有些許的恐懼感。藍紋乳酪兼具天使般的容顏魔鬼般的口味，那帶著藍色大理石黴菌紋路的外貌十分誘人，但辛辣的氣味和濃烈的口感可以逼退很多人~~不過對於喜歡乳酪的小編來說，感覺還好，會有種越嚼越香的趕腳，乳酪

■ 魚腥草 臭味指數：★★★

魚腥草，聽名字就知道有股魚腥臭味，估計與其生長于溝邊、溪邊及潮濕的疏林下的生存環境是分不開的。魚腥草具有清熱、消炎、抗病毒的作用，在歷史的變遷發展中，它便一直扮演藥、食兩用的雙重角色。

■ 芭樂 臭味指數：★★★

芭樂有個別名叫做雞屎果，從這個別名就知道它的氣味是很特別的了。芭樂不但是生食的鮮果，藥用價值也很顯著。實驗表明，糖尿病患者經常食用芭樂，對於病症的減輕有明顯的輔助治療作用。有些人特別喜歡芭樂特殊的味道~~

■ 榴槤 臭味指數：★★

榴槤在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。其營養價值非常高，可以補氣，還能強身健體，但它氣味濃烈、愛之者愛其香，厭之者怨其臭，榴槤雖臭，但是從未吃過榴槤的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會讓你越吃越想吃~~

■ 豆汁 臭味指數：★★

豆汁兒是老北京的獨特小吃，再配上焦圈兒更是他們的最愛！第一次喝豆汁，那猶如泔水般的氣味使人難以下嚥，可捏著鼻子喝兩次，感受就不同一般了。有些人竟能上癮，滿處尋覓，排隊也非喝不可。

■ 臭桂魚 臭味指數：★★

臭桂魚是徽州菜代表之一，之所以叫臭桂魚，是因為桂魚本身會發出一種似臭非臭的味道。那麼這是否代表這道菜過了保質期了，不能吃了呢？其實不然，若你吃上一口後，你會愛上它的鮮美~~初次品嘗臭桂魚的人可能會以為這裡的魚是不新鮮的~

■ 臭豆腐 臭味指數：★

臭豆腐一般分為長沙臭豆腐和紹興臭豆腐，油炸時有極其刺鼻的臭味，聞起來臭、吃起來香，有些人對它敬而遠之，有些人則將吃它當成了一種嗜好~~

長沙臭豆腐↓↓↓

長沙的臭豆腐選用上等黃豆做成豆腐，然後把豆腐浸入放有冬筍、香菇、曲酒、瀏陽豆豉的鹵水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以後，就可以撈上來，濃香誘人，澆上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香鬆脆、外焦裡嫩的臭豆腐。長沙街頭也有很多民間製作臭豆腐的能手，深受民眾的喜愛。

紹興臭豆腐↓↓↓

紹興油炸臭豆腐是用壓板豆腐切成塊兒之後，放入黴覓菜梗配製鹵中浸泡，一般夏季浸泡約6小時，冬季浸泡約2天，然後撈起，用清水洗淨，晾乾水分，投入五成熱油鍋中炸至外脆裡松即可，顏色為黃色，可蘸辣醬吃。小編個人覺得還是正宗的長沙臭豆腐更好吃，更入味兒~~

大家都喜歡香甜可口的美食，可偏偏就有一些臭的要命的食物存在於世，不是捏住鼻子就能阻擋的臭，簡直是臭到吐血、臭到爆炸（比如鯡魚罐頭）！！！不過，蘿蔔白菜各有所愛，有些人就是鍾情于這些聞著很臭，吃著卻很香的食物~~

~~反正小編已臭到陣亡~~

來吧，互相傷害吧！

你有哪些關於吃的嗜好呢？

可以跟小編分享哦~~