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北京的小夥伴,幹完這7件大事,咱就過年啦!

各位鐵磁!

距離咱北京人“回家鄉”還整整一個月的時間!

在這一個月裡,咱再幹7件事,就過年了!

趕緊和小編一起扭起來吧!

1月1日 元旦

元旦是新一年開始的第一天,北京人也稱它為“新歷年”“陽曆年”。通常人們在這一天要互贈新年賀卡,祝福新的一年年萬事如意,平安吉慶。當然也會一家人或是三五好友聚在一起搓一頓,那麼老北京銅鍋涮肉絕對是首選!

北京的銅鍋涮肉一般都是清湯鍋底,甚至直接就是白水煮沸後,有層次的下入羊肉、粉絲、大白菜,食物碰到銅鍋鍋壁上發出的“呲呲”聲只能讓你更有食欲,冬日裡的銅鍋是北京人一餐最好的選擇。

1月5日 小寒

小寒是農曆二十四節氣中的第23個節氣,標誌著冬季時節的正式開始。對於北京而言,小寒標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。因此,在飲食方面,應該多食用一些驅寒的食物,如老北京人最愛的:羊肉汆蘿蔔、羊蠍子等等。俗語說“三九補一冬,來年無病痛”。

國人吃羊蠍子的傳統由來已久,羊蠍子自清代起便是人們餐桌上的常客。選取羊脊骨的部位製作,因橫切面像“蠍子”的形狀而得名。羊肉能去寒,所以來一份羊蠍子火鍋大快朵頤再舒坦不過了!

1月5日 臘八

今年的“臘八”和小寒是同一天,呵呵,這是又少一個節日的感覺啊!

從“臘八”開始,大家就覺得有年味兒了!其實老北京人講究的過年,正是從“臘八”開始的。

臘八節就要喝碗臘八粥,臘八粥的食材,因各地物產而有不同。有配合初八日,以八樣東西混合煮食。著名的雍和宮臘八粥,除了江米、小米等五穀雜糧外,還加有羊肉丁和奶油,粥面撒有紅棗、桂圓、核桃仁、葡萄乾、瓜子仁、青紅絲等。

1月13日(左右) 年終獎

13號這一周距離過年還有不到2周的時間。通常單位會在這一周開年會,發放年終獎。這對於大家來說無疑是一顆“救命回血丸”,回家過年可以放肆大吃大喝了,肆意的發紅包了!

1月20號 大寒

大寒是二十四節氣中最後一個節氣,北方個別地區冰天雪地,北京最寒冷的時期到來。北京有句老話叫:“三九、四九冰上走”,充分說明了這一點。但是從這一天起,各種聚會開始熱鬧起來!

1月20日 過小年兒

事情就是這麼巧,小年兒和大寒又神一般的“撞衫”了!農曆臘月二十三,祭灶官,祭完灶官過小年!老北京人過去講究在這一天要祭灶王,當然現在已經很少有人這麼做了,更多的是買點關東糖吃!最重要的是,過了小年兒大年還遠嗎?

1月27日 除夕

俗話說:“小孩兒,小孩兒你別饞兒,過了臘八就是年兒!”!除夕一到咱們就放假了,從這一天開始北京也回來啦!