80後的農村美食，追憶我的童年

對於每一個80後農村出來的小夥伴應該都經歷過，春雨過後山上采蘑菇，清明節前後可以去拔竹筍的季節，那時候的我們並沒有很多的零花錢，沒有可口的巧克力和霜淇淋，我們絕大部分的零食都來源於大自然的恩賜，我們吃的都是自己家裡種的，我們的遊戲就是跳山羊、滾鐵圈，今天小編就帶大家一起回憶下我們曾經的青春歲月，感受一下我們農村小夥伴的天然零食天堂

這張照片有沒有勾起小夥伴的回憶了，你還記得和你一起滾鐵環的兄弟嗎？

3月份-小竹筍冒尖啦！

3月份的雨水總是分外的足，大雨過後，山裡就有一種植物忍不住要開始冒泡了，他們在驚雷過後總會熱不住的想要探出腦袋去看看這個時間，小編記得那時候最期待的就是大雨趕緊停，這樣第二天早上小編就能和隔壁家的姐姐一起去山裡了，那時候總覺得去山上是一件特別好玩的事情，感覺和現在的逛街是一樣的感覺，山裡的孩子對山總是有一種由衷的親切感!

這種竹筍總是在大雨過後全部在一夜之間長大，那時候最有成就感的事情就是出去不到1小時就能帶回來很多竹筍，在媽媽的精巧的製作下，一頓野生的美味就這麼出來啦！

3月份-蘑菇

還記得那首采蘑菇的小姑娘嗎？你有背著小竹蘿一起去山裡采蘑菇嗎？采蘑菇非常像尋寶，因為他總是能在不經意間給你驚喜，有的時候你能看到一堆蘑菇在一起，那時候你會忍不住你心理的開心和激動，一個一個撿起來，珍重的放在背簍裡，很多時候你會發現走了很多地方都沒有發現他的身影，就是這樣的趣味和驚喜，讓你對這種感覺記憶猶新

蘑菇小編記得在舌尖上的中國有一期就是講這個的，野生的蘑菇真的超新鮮，美味，小編記得那時候如果踩到蘑菇回家，最期待的就是媽媽能用來炒肉片，那真的是一個美味啊！

5月份-野生覆盆子

大家還記得這個酸酸甜甜的小寶貝嘛，熟透了覆盆子軟軟的，稍微帶一點點酸甜，一顆樹上面結超多這種，小時候漫山遍野的都是這種水果，那時候冒著太陽，在山裡摘真覆盆子

覆盆子又叫做野草莓，你還記得他的味道嗎？

山莓的口感和這個比較接近，都屬於薔薇科，有號這一口的小夥伴可以用這個紀念一下我們曾經的年華！

7月份-外婆家的特產

小編的外婆家在非常偏遠的農村，那個地方真的見識到了什麼叫做4面都是山，抬頭看到的就是一個井字形的天空，那時候外婆家後面一大片果園，這裡有李子、桃、梨樹、枇杷樹、那時候最喜歡的就是暑假去外婆家啦，總感覺外婆家有好多好吃的，外婆也總是格外疼我一些，每次去外婆家總是吃著農家土雞、李子

那時候吃雞其實是比較少的，一般也是只有在過年或者過節的時候才會來吃的，但是外婆總是格外的疼我這個小外甥女，基本上每年夏天去外婆家，外婆都會用來煲湯給我喝，這也許是外婆獨特的表達方式

外婆是個沒上過學的農民，但是外婆會做很多醃菜，那時候外婆家總是一排罐子，每次外婆問我吃什麼，我說一個，外婆總能變魔法一樣的給我做出來，那時候最愛的便是外婆菜，夏季吃這個總是格外開胃一些！

10月份-收稻穀捉泥鰍

小編出生在南方的一個小山村，那是國慶對我們來說正是忙碌的季節，幫著家裡割收稻穀，總是在和天氣趕著，最怕下雨稻穀在家長牙齒了，那時候爸爸總是格外的緊張，感覺在做一件大事，容不得失誤，因此國慶的前幾天，小編都在苦逼的收稻穀，稻穀收完，田地就變得光禿禿的啦，這時候面上露出一個個小洞，小編知道這裡有泥鰍！

泥鰍總是格外的奸詐，藏的特別深，每次小編都要和他比速度才能抓住他，那時候沒有電魚機這種，純手工 抓泥鰍，帶你在底面挖出一個大洞的時候，泥鰍出來了，滑溜溜的泥鰍在上面蹦躂著，趕緊捧過來裝在桶裡，這可是一頓海鮮美味啊！

10月份-紅薯的收貨季節

紅薯是我們小時候非常重要的一種冬季零食了，心靈手巧的媽媽總是能把紅薯變出各種各樣的吃法，紅薯乾，紅薯片，紅薯粉，各種各樣的新鮮花樣，層出不窮，小編最愛的就是紅薯乾了，在漫長的冬季隨時用來打牙祭，當零食是非常不錯的

小夥伴們，看完這些是不是瞬間想起我們曾經在大山裡度過的歲月，小編是一名90初的農村小孩，畢業之後大城市工作的我總是分外懷念小時候的美食，如果你喜歡我請訂閱我！