過團圓時刻少不了你,也少不了湯圓
湯圓也稱元宵,所以除了在過年時吃,元宵節也少不了它。湯圓的外形色白如玉,外渾內甜,寓之吉祥意為團圓,食之而味絕,賞之而意美。因為湯圓蘊含的吉祥團圓之意,所以每逢佳節大家都要吃一碗,象徵著幸福美滿,團圓和睦。
既然湯圓有著這麼濃厚的寓意,那一定少不了它的存在,來看看有哪些值得一嘗的湯圓吧!
這種湯圓是很簡單很樸實的一種了,沒有豐富多彩的內心,但是它是最原汁原味的元宵了,等到煮熟之後再把配料放進去,加入芝麻和花生碎一起拌一拌,這樣湯圓有了新吃法啦。
小湯圓看著特別可愛,它的吃法不光是只當湯圓吃哦!像在甜品店、咖啡廳、早點、酒店都能用得上,搭配菜品、甜點和飲料,煮熟了好看又好吃,透明的、亮晶晶的,糯而Q彈有嚼勁。
豬油芝麻餡的湯圓,原料是用石墨磨出來的,手工秩序哦,不添加任何防腐劑,煮熟之後,一口塞進去,越嚼越香,餡料裡的糖是用木糖醇代替的,更加健康安全,非常適合病人和減肥人群食用。
黑芝麻餡的小湯圓,細膩的面皮下包裹著純黑的內餡,所謂白皮黑心啊,外面看起來瑩潤似珍珠。煮熟以後的口感爽滑勁道,軟糯香甜。不需要解凍,直接煮個幾分鐘就可以吃,可作主食、甜點。
正宗寧波風味的湯圓,細糯的面皮包裹著濃郁的黑芝麻,餡料飽滿香醇,輕咬一口,溢出濃濃的黑芝麻餡,香氣彌漫在唇齒之間,入喉的時候甜入心扉。
比較創意的一款湯圓,紫薯的口味,顏色非常好看,很適合搭配,看著就有食欲,煮熟之後的口感,軟糯有嚼勁,Q彈爽口,不一定非要煮著吃,可以自己自由搭配食材和製作甜點吃。
水晶湯圓看起來就和紫葡萄一樣,比葡萄還要讓人垂涎欲滴!藕粉融入湯圓皮製成的水晶外皮,煮熟之後外皮透明,隱約透出紫薯的天然本色。輕咬一口,瞬間感受皮的溫潤軟糯和紫薯餡的香濃細滑。
湯圓的新式花樣就是這種小芋圓,小巧玲瓏,五彩的顏色,色澤鮮豔誘人,口感Q彈爽滑,是可以吸的芋圓搭配各種甜湯飲品都合適,超越了傳統的珍珠。想怎麼吃就怎麼搭配。
黃油湯圓,外皮是黃黃的,很養眼,輕輕一口奶香中帶來一點鹹鹹的味道,滿滿的芝麻香,甜甜的喚醒味蕾,和家人一起吃更美好,原來幸福就是一碗湯圓這麼簡單。