經常吃蘋果，健康活到老

研究發現，50歲以上的老人每天吃一個蘋果，患心臟病或中風的風險就能降低12％，而每天吃一個蘋果的人，如果再吃第二個蘋果，那麼還會收到額外12％的保護效果。換言之，果蔬攝入量越多，死於心臟疾病的風險越低。

多吃蘋果可以抑制癌細胞，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。蘋果中含有一種叫黃銅類的物質是最好的血管清潔劑，是最癌症的剋星。蘋果中還有一種原花青素能預防結腸癌。

蘋果中的纖維、果膠等抗氧化物能降低“壞膽固醇”，提高“好膽固醇”含量。蘋果中的鉀可以保護心臟。所以蘋果有強心的功效，每天吃蘋果不容易得心臟病。

還可以治療高血壓。蘋果中的鉀元素能夠和體內多餘的鈉元素進行結合，並將其排除體外。所以吃蘋果能夠很好的防止高血壓，也可以多喝蘋果汁效果也一樣。

多吃蘋果可以降低血脂，蘋果中的果膠進入人體後，能吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排除體外，從而降低血脂。

糖尿病患者基本上是告別了水果。不然，蘋果中的豐富的果膠，能預防身體出現膽固醇過高的情況，能很好的減少血糖的含量。所以多吃蘋果可以防止糖尿病。

蘋果中含有一種很強的抗氧化物質，比其他任何水果蔬菜都要好。對於老年癡呆症和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食療。

閒暇時，可以做一份蘋果羹，加入蓮子、紅糖，香蕉放在鍋裡一起煮，熬製成羹。具有寧心補腦的功效，適用于心緒不寧，食欲不振的人群。

蘋果和西梅一起打成汁或泥。西梅果實營養豐富，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。有降壓安眠，清熱生津，強化肝臟功能，也可消除疲勞、緩解便秘、提防貧血、抗氧化的功效。