雞年吃雞，才會雞年大吉

2017年是雞年，各種食物都應景的附上了雞的形象，各種造型，把雞可愛化、人性化等等，看著也非常的養眼。不過，依小編看啊，雞年吃雞才是王道！把雞都吃進肚子裡啦，雞年還不會行大運、發大財嗎？

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是漢族傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。德州扒雞形色兼優,五香脫骨、肉嫩味純、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，是上等的美食藝術珍品。

侯福記採用一年半以上散養的柴雞，配入20多種中草藥，經過6小時的老湯熬制，每一絲肌肉都蘊含著濃香，鹵出來的雞色澤金黃，外香裡嫩，特別入味，肉質鮮美，口齒留香。

精選散養的三黃雞，散養滿足100天，因此雞肉的肉質嫩滑，皮脆骨軟，味道鮮美。經過鹵制的醬烤，肉質嚼勁十足。被肉汁包裹的雞翅，散發著雞肉的香味，是日常休閒零食之選哦。

雞翅尖的周身都是光挺的皮，骨間藏著細嫩的肉，熱吃時軟滑，稍涼時粘糯，冷卻後，又有一種Q彈，雖然肉少，它確實雞身的精華所在。辣味清新自然，可搭配米飯、饅頭食用。

辣子雞的菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，口感麻辣味濃、鹹鮮醇香，略帶點點甜味兒。雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。辣子雞也是一道非常開胃的菜。

雞拐骨是雞肉類的葷菜私房菜，不像雞爪吃起來有很多骨頭，市面上很少有燒熟的，這款精選新鮮食材，無任何添加劑，肉多好吃，香辣無敵，特別適合下酒、追劇、當做零食解饞，孕婦也可吃。

棒棒雞+無骨鳳爪的結合，十幾種的香料搭配熬出來的高湯使之入味，精華就在於加入了芝麻的紅油，雞肉和雞爪麻辣鮮香，肉質鮮美，口感非常棒，是上好的待客招牌涼菜。

精選的雞爪和上好的泡椒，雞爪肉肥美，Q彈十足，鮮香誘人，嚼的帶勁，與山椒的辣相呼應，讓你辣的過癮。雞爪含膠原蛋白，有美容的功效，開胃有生津，健康又營養。

掌中寶就是雞的掌心那一塊肉，新鮮的食材通過鹵汁的浸泡，鮮香四溢，辣不上口，掌心吃起來鮮嫩多汁，醇厚甘甜。單獨的吃掌心，很特別，吃起來也非常方便，沒有骨頭，越吃越好吃，越吃越香，停不了口。