好吃易做的餛飩只要靠它輕鬆完成

餛飩是很好消化的食物，下午點心或者早上大家都喜歡煮上一碗，熱乎乎的下肚確實美。

不過今天我換了方式，將餛飩拌著吃，沒有想到家人更喜歡這方式。

加入了花生醬，蝦皮和蛋皮，讓這碗餛飩營養更加的豐富，那味道確實不一樣，一下子激起大家的食欲，看著熱騰騰冒著香氣的拌餛飩，沒有人能控制住吧。

做法也是很簡單，十分鐘就可以吃到

材料：豬後腿肉（去皮的）胡蘿蔔香菇蔥白薑

輔料：紫菜生菜蝦皮蛋皮

調料：鹽生抽糖胡椒粉雞精料酒

拌醬：花生醬生抽雞精香醋自製辣椒油芝麻油鹽

做法：

1、豬肉切小塊放入破壁機內

2、胡蘿蔔切小塊，香菇泡發，蔥白切斷、薑片適量一起放入破壁機內

3、加入所有的調料，加入一勺的清水

4、破壁機按餡料功能，然後啟動，差不多15s的時間就可以了。

5、打好的餡料非常上勁，而且非常細膩，倒出來就可以直接用了

6、取適量的餡料包入餛飩皮中，卷下，然後2角對捏即可

7、雞蛋打散放入鍋內煎成蛋皮然後盛出切成蛋皮條

8、鍋洗淨燒開水，將餛飩放入煮熟即可撈起

9、將生菜和紫菜也放入湯鍋中稍微燙下即可撈起放入餛飩碗中

10、最後放入拌醬拌勻即可食用