燕麥除了熬粥,拌拌做出健康小點心更好
燕麥,就是我國的蓧麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品,燕麥營養全面而合理、幾乎沒有其他穀物的主要缺點
可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,對心腦血管病起到一定的預防作用。
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂。
另外燕麥還能預防貧血也是補鈣佳品,女人多吃還能美容。
就因為燕麥是個寶,所以我們每天都要吃一些。
但是看見大家做法最多的就是燕麥粥,今天我想告訴大家的是做成粗糧小點心,
效果也是超出你的想像,美味健康,真是一舉兩得,不妨試試吧。
而且這款點心適合所有人士操作,即使是烘焙小白也沒問題的,沒有烤箱用空氣炸鍋也可以,或者你有光波爐也可以的,光波爐有自帶烘烤效果不是?
材料:黃油80克 紅糖45克 牛奶25克 燕麥片100克 低筋麵粉75克
黑芝麻25克(熟) 椰蓉25克
模具:學廚不沾馬卡龍派模 (可做18個)
烤制時間:170度20分鐘 中上層
做法:
1、黃油軟化加入紅糖用電動打蛋器稍微打發
2、然後加入牛奶繼續攪打吸收後篩入低筋麵粉
3、用鏟子拌勻後加入炒熟的黑芝麻和椰蓉稍微拌勻
4、然後加入燕麥片拌勻
5、每個20克左右放在派盤上用手壓成派模差不多大小
6、最後放入預熱好的烤箱烤好放涼
小叮嚀
材料不要太過度攪拌,能稍微拌均勻就好
剛烤好不脆,待放涼就口感就很好了
沒有黃油用沙拉油代替也一樣