春節必備傳統糕點,經典中國味
自古以來春節就與糕點掛鉤,每個地方都有每個地方的特色糕點,融入了文化的糕點也跟家鄉一樣,拴住了每一個人的心,因此每一個人的心裡都有屬於家鄉的春節情懷。春節就要到了,準備傳統糕點是家家戶戶都要做的事,不管歲月變遷還是時光流逝,經典的年味都不能變,每一年都要讓傳統糕點來陪家人過個熱熱鬧鬧的好年。
1、清真水晶餅-陝西特產
這是受到過中央電視臺專訪的陝西特產,赫赫有名的清真水晶餅也是陝西人民特別喜愛的傳統糕點,水晶餅面色金黃,四周雪白,小巧玲瓏的造型滋潤適口,加之皮酥餡足、層次分明的特色,讓吃的人都深陷在濃郁的玫瑰和橘餅清香當中。
2、祥禾京糕山楂餅-天津特產
春節吃了太多大魚大肉難免油膩,來一塊酸酸甜甜的山楂糕,既能解膩開胃,又能體驗舌尖上的傳統年味。用古色古香的傳統紙包包裝的山楂糕深老少皆宜,正式好紅果手工製作的山楂糕方方正正,香酥的餅皮夾上軟糯、酸甜可口的京糕,簡直是太好吃!
3、禦食園蜜麻花-北京特產
作為北京傳統小吃十三絕之一的蜜麻花可是許多人心中的老北京記憶,承載了無數的美好回憶。色澤鮮豔的蜜麻花採用獨立包裝,拆開就能聞到撲鼻而來的香氣,甜而不膩,軟而不黏,吃起來酥酥脆脆,剛剛好的口感還原你心目中的年味。
4、太祖冰心綠豆糕-廈門特產
採用臺式工藝手工製作的冰心綠豆糕有著精緻的三角梅紋路,小巧玲瓏,色澤淺黃,十分誘人。雖說這綠豆糕更適合在夏日吃,但春節品嘗又何曾不是一道美味呢?入口清爽怡人,口感細膩,鬆軟潤滑中夾雜著綠豆的香氣,好吃不膩。
5、鑫炳記太谷餅-山西特產
用傳承了五代人的百年晉餅手藝來製作的太谷餅是不打任何折扣的中華老字型大小,精工細作出來的太谷餅值得在春節的時候與家人一同分享,獨立包裝的太谷餅色澤焦黃,白芝麻的點綴更富食欲,吃起來雖酥不碎,唇齒留香,回味悠長。
6、張三黑芝麻糕點-四川特產
要說這黑白配的糕點代表,當屬四川特產黑芝麻糕點,也是春節裡的一股清流。用飽滿黑芝麻配以蒸熟的糯米粉製作而成的糕點有著入口化渣的特點,整個口腔都將彌漫著香醇濃厚的氣息,甜而不膩,回味悠長,老少皆宜。
7、綠茶味傳統糕點-杭州特產
一說到杭州就會給人一種油然而生的清新感,就連傳統糕點也是如此,綠茶味的點心也是糕點裡的一股清流,讓春節多了一抹不一樣的色彩。素心工藝製作的綠茶味糕點除了清香之外還有千層酥脆的特點,甜而不膩,皮與餡在口中碎開的美妙感受真是太棒了!
8、純手工桂花糕-溫州特產
溫州可不只有皮革才出名,純手工現做的桂花糕也一樣令人垂涎,天然古法的傳承讓桂花糕也有別具一格的美味,淡淡的桂花香能讓人心情愉悅,咬上一口糕點並非鬆軟的感覺,而是帶有嚼勁的,白白的糯米中夾雜著堅果,味道豐富醇厚,極有層次感。
相信在很多人的心中,都會認定只有傳統糕點的陪伴,春節才有不一樣的意義,習以為常的味道中是對家的眷戀,同樣也是年味的精髓所在。