乾貨get的對，年夜飯菜單不用愁！

過年吃什麼？想必每個人的回答都不同，五湖四海的文化差異體現在美食上就能看出不同地方的特色。每年都在張羅團圓飯的大廚們都是功不可沒，既要有經典風味還要自帶創新，煲湯更是其中一項重要工程，不過，想要煲好湯，首先得選對好乾貨。

1、新鮮慶元香菇乾貨特級小香菇

一提起這煲湯，是絕對少不了慶元香菇的。慶元縣是中國生態環境縣，農家生產的特級小香菇更是個中好貨，慶元香菇是由人工剪腳和傳統木炭烘乾，味美肉厚，純香風味。在高海拔地區產出的香菇量少、味美、品質好，用於提鮮是最好的選擇。

2、肇慶特級霸王花

正宗肇慶霸王花又名七星霸王花，是出了名的廣東特產。老伯家的霸王花色澤鮮豔，氣味芳香，份量足，是難得一見的綠色食用農產品。霸王花有清熱潤肺、止咳理痰的功效，是極佳的清補湯料，常受空氣污染的人們多喝有助於身體健康。

3、特級茶樹菇

江西廣昌是茶樹菇的發源地，產地直銷，品質保證。這裡農家種植的不開傘的茶樹菇口感也是特級的棒，經過天然曬乾的茶樹菇味道清香，口感脆而不硬，有嚼勁，不膩味，用於煲湯不失為一道美味，絕對不會有嚼勁到難吞的地步噢。

4、農家自製純天然腐竹油豆皮

現代生活都在宣導返璞歸真，農家綠色食品的天然美味得到了人們的信賴和認可。山東臨沂農家自製純天然腐竹，精選優質農家黃豆製成，片片厚實口感好，不僅豆香濃郁，口感滑嫩，更是分外有嚼勁，泡過之後顏色自然，美味飯菜不可少。

5、干貝瑤柱海鮮乾貨

潮汕砂鍋粥是有名的廣東特色美食，其中干貝的作用不容小覷。店家阿弟是土生土長的潮汕人，將自捕自曬的干貝經過天然自曬再銷售給五湖四海的朋友們，每個干貝都大小不一，顏色不一，非常自然，讓你煲湯煲出特別新鮮美味。

6、大連鮑魚幹

常吃海鮮對身體有益處，精選綠色無污染的大連鮑魚，讓你吃到最新鮮的海洋美味，個個鮑魚都體型飽滿、色澤鮮亮，吃起來肉質厚實，口感鮮美，煲湯煮粥都是個中翹楚，男女老少吃了都說好，孕婦更是受益匪淺，常補生出健康活力寶寶。

7、老王自曬特級野生蝦皮

老王家的海鮮品質那是不用說，自捕自撈自曬的純野生蝦皮，帶著海洋的氣息來到你面前，讓你看到色澤晶瑩發亮、個個小巧可愛的蝦皮，含鹽量極低，幹度非常好，孕婦和寶寶食用也放心，營養充足，一碗帶有蝦皮的湯或粥就是最好的補品。

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8、 無鹽海髮菜

這堆像頭髮絲兒一樣的東西就是海髮菜，別看它賣相不佳，營養倒是蠻豐富的。海髮菜中含有海藻多醣、碘、鈣、鐵等多種人體必需微量元素和多種維他命元素，細如髮絲，顏色偏紅，入口極化，用來煲湯也不失為一味好調料。

有了這些乾貨，你再也不用為團圓飯該吃什麼而發愁了。好乾貨煮好湯，好湯養胃又養生，讓你健健康康迎接新一年！