舌尖上的傳統糕點,胖死也願意
中華文化源遠流長博大精深,而飲食文化是其最重要的一個部分,傳統糕點是它最好的代表,每一種傳統糕點都在傳承著一種古老的飲食文化,不過這些文化到底有多少小編也說不清,據小編所看到的,聽到的,親身感受過的,總結如下:吃傳統糕點,就算是胖死也願意了。下面就讓小編為大家介紹幾款小編知道的。
1、知味觀龍井茶酥
選用春季的新龍井茶葉細磨成粉,再做成酥,和著麵粉一起揉搓成綠色酥皮弄成餅狀,遠遠看去,酥脆綠衣,如含苞的茶花,這時候配上一杯剛剛沖泡好的龍井茶,茶的幽幽茶香配合著餅的茶香味,細細品味著這愜意的生活。
2、沈大成青團
青團是一種清明節食用的綠色團子,青團也意味著早春的消逝,將屬於早春的味道凝固在這小小的翠綠色團子當中,雖然早春的美景一樣稍縱即逝,過了清明便難再尋覓,但青團不求留住春天,只求留住三分春意,。
3、黃老五原味花生酥
說起花生酥不得不提黃老五,黃老五這個老品牌在四川省也是響噹噹的,尤其是它的花生酥,更是馳名外省。糖少,花生多,無任何防腐劑和添加劑這是它最重要的特點,也因此它的保質期只有6-8個月,但卻給我們保證了它的新鮮口感。
4、糧悅綠豆糕
大家都知道端午節要吃粽子,但卻很少有人知道端午節也要吃綠豆糕。你知道為什麼嗎?端午是春節後的一個大節,是一年中陽氣最盛的時候,這時候適合吃點綠豆糕,具有清熱解毒的功效,讓濃濃的綠豆香帶走燥毒之氣。
5、福添福榴槤餅
說起榴槤,愛吃的人覺得是人間美味,不愛吃的人覺得是毒氣彈,說我們重口味,而小編就是前者,一個愜意的午後,特別適合一個人,一杯下午茶,一份香氣四溢的榴槤餅,靜靜地坐著一邊欣賞周圍的景物一邊吃喝下午茶。
6、滴答貓麻薯
軟糯香甜的麻薯相信大家都吃過吧!捏在手裡超Q彈Q彈的,一口咬下去,外皮軟軟糯糯的,裡面的香甜的陷經過牙齒的擠壓後爆漿而出,雖然口感比較甜卻不感到膩,大人小孩都可以吃,而且多吃也不容易上火。
7、稻香村蜜麻花
印象中的麻花都是酥脆酥脆的,一口咬下去哢嚓一聲,還有些細碎麻花蹦出來,留在嘴裡的麻花隨著牙齒的上下嚼動一點一點的散發出它們香脆的味道,而稻花村的蜜麻花卻不一樣,麻花外面裹了層焦糖,所以口感不那麼酥脆,比較偏軟,有點輕微粘牙。
8、嘉華鮮花餅
不同於別的鮮花餅,真正做到以特有食用玫瑰花入料而做成的酥餅,一打開包裝袋就能聞到鮮花餅特有的香味,一口咬下,既有酥餅鬆脆香脆的口感,又有玫瑰花的香味縈繞在嘴裡,久久不能散去。
看了那麼多,不知道你是不是也在感慨小時候曾經吃過這麼多好吃的,突然發覺現在的卻比不上以前那個時候吃的呢?每個時代都有每個時代的美食,但過去的時代都不應該被忘記,而應該深深地埋藏在心底,因為那是最美好的回憶。